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Impacto del aumento salarial en empresas de comida rápida
Los empleados de empresas de comida rápida como McDonald’s, Burger King y Starbucks recibirán un nuevo aumento de sueldo en enero de 2026. Tras el último acuerdo paritario entre la Federación de Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros y los representantes de la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines, se pactó un aumento salarial del 9,3 por ciento para la rama Servicios Rápidos.
Detalles del aumento salarial por tramos
- Noviembre: asignación no remunerativa del 3%.
- Diciembre: asignación no remunerativa del 5,58%.
- Enero: asignación no remunerativa del 7,69%.
- Febrero: asignación no remunerativa del 9,30%.
- Marzo: se consolida un nuevo salario básico incorporando todas las asignaciones.
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Impacto en los sueldos de los trabajadores
En enero de 2026, el aumento para los trabajadores de empresas como McDonald’s, Burger King y Starbucks corresponde al 7,69%.
Si tenemos en cuenta los aumentos salariales recibidos en los sueldos de diciembre, así quedan los salarios que cobrarán el primer mes del próximo año:
– El salario básico mensual de la categoría más baja, que es el de «empleado principiante», estaba en 949.869 pesos, más 73.044 pesos de no remunerativo, queda en un total de 1.022.913 pesos;
– «Cajero», con 1.125.968 pesos en diciembre más 86.586 de no remunerativo, queda en un total de 1.212.554 pesos;
– «Encargado de local», con un sueldo de 1.451.296 pesos en diciembre, más 111.604, es un total de 1.562.900 pesos;
– La categoría más alta, que es la de «Maestro Pastelero, Maestro Heladero, Cocinero o Maestro Pizzero», cobra 1.635.850 pesos en diciembre, más 125.796 pesos, el total en enero es de 1.761.646 pesos
Compromiso del gremio con la defensa del salario
El secretario general de la organización gremial, Luis Hlebowicz, destacó el rol clave de los afiliados para alcanzar un nuevo acuerdo salarial y advirtió que el sindicato no abandonará sus reclamos en un contexto económico adverso.
En este sentido, Hlebowicz señaló que la unidad de los afiliados fue fundamental para conseguir este aumento en un momento crucial para la defensa de los salarios.
Compromiso con el diálogo y la negociación
El sindicato prioriza el diálogo como herramienta principal de negociación, pero también está dispuesto a utilizar medidas de fuerza para lograr sus objetivos si es necesario.
En resumen, el aumento salarial para los trabajadores de empresas de comida rápida como McDonald’s, Burger King y Starbucks en enero de 2026 representa un avance significativo en la defensa de los salarios en un contexto económico adverso. El compromiso del gremio con la unidad y la negociación se refleja en este acuerdo paritario que beneficia a miles de trabajadores en el país.
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