Despidos masivos en planta: un tercio de empleos en riesgo

La reestructuración en Cervecería y Maltería Quilmes

La empresa Cervecería y Maltería Quilmes ha tomado la decisión de llevar a cabo un recorte de personal en su planta operativa de Zárate, donde más de la mitad de los trabajadores dejarán sus puestos a través de un programa de retiros voluntarios. Este ajuste reducirá la dotación de empleados de 260 a 80 y disminuirá la producción de tres turnos diarios a uno solo.

La medida se fundamenta en una caída del 45% en las ventas respecto de 2025 y en los problemas financieros derivados de la retracción del consumo y la mayor apertura de importaciones. La empresa busca evitar un escenario más crítico para su operación local y ha llegado a un acuerdo con la comisión interna de la planta para llevar a cabo esta reestructuración.

Un contexto de alta tensión

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El proceso de negociación se desarrolló en un contexto de alta tensión, con la posibilidad latente de un cese total de la producción e incluso el cierre definitivo de la planta. El objetivo es mantener el envasado de cerveza con una dotación de personal más reducida, según explicó Horacio Romero, referente sindical del establecimiento, en relación al esquema que se implementará tras la reestructuración.

La industria cervecera se encuentra enfrentando una crisis más amplia que afecta a diversos sectores manufactureros. El aumento de las importaciones se presenta como un factor determinante en el deterioro del mercado interno, profundizando la competencia externa en un contexto de consumo debilitado y presión sobre los costos locales.

Las implicaciones de las importaciones en el mercado argentino

Según un informe del Centro de Investigación en Negocios y Exportación (Cien), basado en estadísticas del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), las importaciones de cerveza aumentaron un 293% en el primer trimestre de 2025, intensificando la competencia externa en un contexto desafiante para la industria local. Este panorama ha generado una serie de tensiones y desafíos para las empresas argentinas, que se ven obligadas a enfrentar una mayor competencia en el mercado interno.

El debate sobre la competitividad y la protección estatal

La crisis en empresas como FATE y la reestructuración en Cervecería y Maltería Quilmes han reavivado el debate sobre la competitividad de la industria argentina y la necesidad de protección estatal. La polémica se centra en si la industria nacional puede competir sin medidas de protección o si es necesario recurrir a subsidios y cuotas de importación para mantener la actividad industrial en el país.

El gobierno se enfrenta a un desafío complejo, ya que debe equilibrar la apertura del mercado con la protección de empleos industriales. La crisis en distintos sectores manufactureros refleja la necesidad de encontrar un equilibrio entre la competitividad y la protección de la industria nacional, en un contexto de creciente competencia externa y presión sobre los costos locales.

Conclusiones

La reestructuración en Cervecería y Maltería Quilmes pone de manifiesto los desafíos que enfrenta la industria argentina ante la creciente competencia externa y la necesidad de mantener la competitividad en un mercado globalizado. Es fundamental encontrar un equilibrio entre la apertura del mercado y la protección de empleos industriales, para garantizar la sostenibilidad y el crecimiento de la industria nacional en un entorno desafiante.