Christian Petersen, reconocido chef argentino, ha pasado por un momento complicado en su vida luego de sufrir una descompensación mientras intentaba subir en las alturas del volcán Lanín, en el sur de Argentina. Tras ser internado en terapia intensiva durante casi un mes, Petersen finalmente recibió el alta y ahora se encuentra en su domicilio llevando a cabo su proceso de recuperación.
El chef no ha dejado de lado a sus seguidores, y a través de sus redes sociales ha compartido cómo está atravesando esta etapa. En una de sus publicaciones, escribió: «Buenos días. Buen lunes. Buen todo por ahí», acompañando la frase con una imagen de un mate y distintos papeles sobre la mesa. Además, ha compartido un breve video en el que se lo ve subiendo unas escaleras con precaución, mostrando su proceso de recuperación física.
Petersen, quien es conocido por su pasión por la cocina, ha retomado su trabajo en el ámbito culinario. Junto a Sole Martins, amiga, productora y manager en Petersen Cocineros, una empresa familiar que comparte con su hermano Roberto, el chef ha vuelto a utilizar las hornallas de su cocina y a dedicarse a lo que más le apasiona.
En una entrevista con el periodista Juan Etchegoyen, Petersen compartió detalles sobre lo sucedido en el volcán Lanín. El chef recordó: «Es verdad que bajé del volcán Lanín muy rápido y muy contento. Es verdad que los guías son increíbles. Es verdad que tanto la gente de Junín, de San Martín de los Andes y del Hospital Alemán son los mejores médicos de la Argentina y me salvaron la vida. Es verdad que cuando bajé estaba acelerado y por eso fui al médico». Petersen también mencionó que estaba completamente preparado para la ascensión al volcán, y que el guía que lo acompañaba era extremadamente profesional.
El chef agradece a todo el equipo médico y a las personas que lo han apoyado durante este difícil momento, y se muestra agradecido por la oportunidad de poder continuar con su vida y su pasión por la cocina. A pesar de los desafíos que ha enfrentado, Christian Petersen se encuentra enfocado en su recuperación y en seguir adelante con sus proyectos profesionales.
En resumen, Christian Petersen ha superado un momento complicado en su vida y se encuentra en proceso de recuperación en su domicilio. A través de sus redes sociales, el chef comparte su día a día y su retorno a la cocina, demostrando su fuerza y determinación para seguir adelante. Su historia es un ejemplo de resiliencia y pasión por lo que se ama, inspirando a sus seguidores a nunca rendirse ante las adversidades.