Vinos argentinos, rosados y cócteles listos para beber fueron algunas de las bebidas que tuvieron un aumento significativo en las ventas durante el cierre, según el informe de mercado de WSTA.
El informe utiliza datos de las ventas de alcohol de los supermercados, tiendas y pubs, bares y restaurantes, a lo largo de 2020, aunque, por supuesto, muchos lugares de hospitalidad se cerraron durante los cierres, por lo que las compras se trasladaron a los supermercados y minoristas.
Minorista de vinos Majestic informó de 150.000 nuevos clientes y un aumento de las ventas en línea del 300% durante el primer cierre del Reino Unido. mientras que las compras tanto de vinos tranquilos como de bebidas espirituosas en el mercado se redujeron un 60% en términos de volumen en 2019, según el informe.
Vino argentino y rosado
Las ventas de vinos argentinos crecieron un 41% en comparación con el año anterior, y los bebedores del Reino Unido compraron 50 millones de botellas durante el año.
Vino rosado las ventas aumentaron un 22% en comparación con el año anterior, con más de 113 millones de botellas vendidas. Si bien el rosado tuvo el mayor aumento porcentual, sigue siendo el más pequeño en términos de volumen en comparación con el vino blanco y tinto.
«Con los pubs cerrados y la oportunidad de divertirse escaseando, parece que la gente ha estado buscando romper con lo mundano explorando nuevos gustos y bebidas», dijo Miles Beale, director ejecutivo de WSTA.
“Esto ha beneficiado claramente a los enólogos argentinos que habían ido ganando cada vez más clientes en el Reino Unido en los últimos años, pero dieron un salto enorme en las ventas el año pasado. Del mismo modo, el rosado ha aumentado en los últimos años, pero se le dio un impulso adicional en 2020 durante los cierres y el clima cálido. Curiosamente, la tendencia del rosado continuó durante los meses de invierno ”.
Listo para beber
Otra categoría que experimentó un crecimiento significativo fue la categoría de productos listos para beber (RTD), como botellas o latas de cócteles premezclados, que creció un 23%.
En 2020, la categoría valía £ 412 millones en el Reino Unido, que casi se ha duplicado desde hace cinco años cuando valía £ 234 millones.
«Los IDT es otra categoría que ha ido ganando terreno a un ritmo vertiginoso. El año pasado, la curiosidad y la conveniencia de los consumidores impulsaron un auge real en la variedad de latas de bebidas mezcladas en el mercado, y los consumidores probaron nuevas experiencias de bebidas en envases más pequeños », dijo Beale.
A El informe de Wine Intelligence en 2020 mostró que la gente veía el consumo de alcohol como un ‘trato de bloqueo’, pero que en el Reino Unido hubo un cambio hacia la compra de volumen y valor, una inversión de la tendencia anterior hacia ‘menos pero mejor’.
« Con el sector de la hospitalidad una vez más capaz de alojar a personas en interiores a partir del lunes, será interesante ver si estas nuevas preferencias de bebida en el hogar se introducen en los hábitos de bebida de los consumidores cuando volvamos a nuestros pubs y restaurantes favoritos », dijo Beale.
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Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-05-17 11:02:21