Comprar un deshidratador de alimentos: cómo funcionan, beneficios y ventajas | Tecnología

Todo lo que es deshidratación alimentaria, algo que hasta hace un tiempo podía parecer cosa de la comida vegetariana o vegana, ahora se está convirtiendo en lo demás. Por eso ya hay unos cuantos deshidratadores en el mercado y para elegir el mejor para nosotros hay que estar informado, algo que ahora vas a conseguir.

Todo lo que tiene que ver con la deshidratación de los alimentos cada día está más de moda y son muchas las personas que ya quieren utilizar este sistema para comer.

El problema viene por ser algo relativamente nuevo para muchos, que se encuentran con un sinfín de marcas, con dispositivos capaces de realizar esta tarea, sin decidirse por uno u otro, sobre todo por falta de información.

Aunque existen freidoras de aire que realizan esta función, lo mejor es comprar un deshidratador de alimentos para que queden lo mejor posible. Este tipo de dispositivos cada vez están más extendidos, por lo que existen muchos modelos y con diferentes características.

Si te interesan, vamos a ver todo lo que necesitas saber para que el que compres sea el ideal para ti, tus objetivos y presupuesto.

Smartphone económico de TCL con pantalla AMOLED de 6.7″, cámara de 50 megapíxeles y batería de 5000 mAh para durar todo el día.

¿Qué es un deshidratador de alimentos?

Un deshidratador de alimentos es un dispositivo eléctrico similar a un horno, donde se obtiene eliminar la humedad de frutas, carnes, pescados o verduras por circulación constante de aire caliente.

Con esto obtendremos mantener más tiempoademás de lograr Nuevos sabores en los alimentos que se someten a este proceso.

H.Koenig DSY700 por 49,99 eurosCOSORI por 179,99 euros

tipos de deshidratadores

Podemos diferenciarlos en base a flujo de aire y de su manera.

Según el caudal de aire tenemos:

  • Horizontal: Son las que distribuyen el aire de forma homogénea, por lo que son las más recomendables. Tanto el motor como el ventilador están en la parte trasera.
  • Verticales: tanto el motor como el ventilador funcionan de arriba hacia abajo, provocando que la comida que se encuentra en la parte inferior se deshidrate antes, por lo que debemos estar atentos a este hecho.

Si lo que vamos a ver es según su forma, podemos tener dos tipos, los cuadrados Y los redondos.

Los primeros funcionan muy bien, pero su principal defecto es que el aire llega peor a los rincones, mientras que los redondos son los más eficientes, económicos y recomendables.

Clatronic DR 2751 por 47,85 eurosKlarstein Bananarama por 64,99 euros

¿Cómo funciona un deshidratador de alimentos?

Ningún deshidratador de alimentos consiste un motor eléctrico, un calefactor, un sistema de circulación de aire, un ventilador, un termostato regulable, así como bandejas giratorias extraíbles (casi siempre) para colocar los alimentos.

Como ya hemos mencionado anteriormente, la Un deshidratador funciona de manera similar a un horno.. Es decir, el motor eleva la temperatura de las resistencias para calentar el aire hasta que alcanza la temperatura elegida por el usuario.

Dicho aire es impulsado por el circuito, llevándolo de la forma más homogénea posible a través del ventilador para que llegue a los alimentos de las bandejas.

Con todo esto, se reduce la humedad que tiene la comida, haciendo que se evapore y haciendo que la comida tenga menos del 2% de agua, lo que significa que está deshidratada.

Guía de compra en la que recopilamos toda la información necesaria antes de dar el paso: modelos, características y trucos para no equivocarte en tu elección.

¿En qué debemos fijarnos a la hora de comprar un deshidratador de alimentos?

Cuando vamos a comprar un dispositivo de este tipo, debemos estar atentos a diferentes opciones y parámetros para poder comprar el mejor para nosotros, es decir, ni pagar por uno que nos quede grande, ni quedarnos cortos.

Para que eso suceda tenemos que fijarnos en lo que te vamos a contar a continuación:

  • Energía: lo normal para una casa es tener uno entre 200 y 300 W, aunque si queremos uno de nivel industrial no debe bajar de los 500 W,
  • Elementos esenciales: el ventilador es uno de los más importantes, ya que es el que lanza el aire para el secado, para que los alimentos se deshidraten. Contar con temporizador también es una parte que nos parece muy importante, ya que aunque hay algunos deshidratadores que no cuentan con este extra, la gran mayoría sí lo tienen. Esto nos permitirá programar la temperatura que mejor se adapte a lo que estemos haciendo, ya sea carne, pescado, fruta, etc.
  • Las bandejas: Es otra cosa que debemos tener en cuenta, sobre todo para que no llegue a hacer todo lo que necesitamos de golpe. Lo normal es tener 5 o 6 bandejas para una familia normal de 3 o 4 miembros. Además, las sartenes deben ser antiadherentes y libres de BPA.
  • Limpieza: Para que todo nos resulte cómodo, debemos saber si las bandejas son extraíbles (no siempre lo son) porque de esta forma será más fácil limpiar el dispositivo.
  • Consumo: la gran mayoría de deshidratadores son de bajo consumo, pero por si acaso deberíamos fijarnos en ello no sea que compremos uno que no lo sea.

Toda la información que necesitas antes de comprar una freidora sin aceite para que no te equivoques en tu elección, también hemos seleccionado los mejores modelos.

¿Cuáles son las principales ventajas de deshidratar los alimentos?

Además de que este tipo de alimentación se está poniendo de moda últimamente, también hay que aceptar que deshidratar la comida tiene su lado positivo.

Las principales ventajas que tenemos son:

  • Estarán almacenamiento más fácil de alimentos, ya que al reducir su tamaño son más manejables y se pueden apilar mejor.
  • nos permiten mantener más tiempo cualquier tipo de alimento, tanto frutas, verduras, carnes o pescados, sirviendo incluso para fermentar masas.
  • podemos hacerlos comidas mas divertidasya que podemos conseguir que, por ejemplo, las frutas tengan una textura de snack, pero habiendo reducido los azúcares que tenían.
  • también puede pulverizar comida deshidratado para tener nuestras propias sales o condimentos caseros.
  • además de conseguir unos sabores mas intensosen muchos alimentos retener todos los nutrientes de éste, como vitaminas, proteínas, grasas, hidratos de carbono, etc., algo que, en otro tipo de cocinas, se pierden algunos o no llegan al cien por cien.
  • puede ser aprovecha las sobras que puedan estropearse, deshidratarlos y hacer que duren más tiempo sin estropearse.

Con todo lo que has podido leer, seguro que ya entiendes mucho más qué son los deshidratadores de alimentos, cómo funcionan y para qué se pueden utilizar, una forma de comer que se está poniendo muy de moda en los últimos tiempos.

Si al final te has decidido por alguno en concreto, puedes contárnoslo en nuestras redes sociales, porque nos encantaría saber cuál fue tu decisión y por qué.

Todo lo que es deshidratación alimentaria, algo que hasta hace un tiempo podía parecer cosa de la comida vegetariana o vegana, ahora se está convirtiendo en lo demás. Por eso ya hay unos cuantos deshidratadores en el mercado y para elegir el mejor para nosotros hay que estar informado, algo que ahora vas a conseguir.

Todo lo que tiene que ver con la deshidratación de los alimentos cada día está más de moda y son muchas las personas que ya quieren utilizar este sistema para comer.

El problema viene por ser algo relativamente nuevo para muchos, que se encuentran con un sinfín de marcas, con dispositivos capaces de realizar esta tarea, sin decidirse por uno u otro, sobre todo por falta de información.

Aunque existen freidoras de aire que realizan esta función, lo mejor es comprar un deshidratador de alimentos para que queden lo mejor posible. Este tipo de dispositivos cada vez están más extendidos, por lo que existen muchos modelos y con diferentes características.

Si te interesan, vamos a ver todo lo que necesitas saber para que el que compres sea el ideal para ti, tus objetivos y presupuesto.

Smartphone económico de TCL con pantalla AMOLED de 6.7″, cámara de 50 megapíxeles y batería de 5000 mAh para durar todo el día.

¿Qué es un deshidratador de alimentos?

Un deshidratador de alimentos es un dispositivo eléctrico similar a un horno, donde se obtiene eliminar la humedad de frutas, carnes, pescados o verduras por circulación constante de aire caliente.

Con esto obtendremos mantener más tiempoademás de lograr Nuevos sabores en los alimentos que se someten a este proceso.

H.Koenig DSY700 por 49,99 eurosCOSORI por 179,99 euros

tipos de deshidratadores

Podemos diferenciarlos en base a flujo de aire y de su manera.

Según el caudal de aire tenemos:

  • Horizontal: Son las que distribuyen el aire de forma homogénea, por lo que son las más recomendables. Tanto el motor como el ventilador están en la parte trasera.
  • Verticales: tanto el motor como el ventilador funcionan de arriba hacia abajo, provocando que la comida que se encuentra en la parte inferior se deshidrate antes, por lo que debemos estar atentos a este hecho.

Si lo que vamos a ver es según su forma, podemos tener dos tipos, los cuadrados Y los redondos.

Los primeros funcionan muy bien, pero su principal defecto es que el aire llega peor a los rincones, mientras que los redondos son los más eficientes, económicos y recomendables.

Clatronic DR 2751 por 47,85 eurosKlarstein Bananarama por 64,99 euros

¿Cómo funciona un deshidratador de alimentos?

Ningún deshidratador de alimentos consiste un motor eléctrico, un calefactor, un sistema de circulación de aire, un ventilador, un termostato regulable, así como bandejas giratorias extraíbles (casi siempre) para colocar los alimentos.

Como ya hemos mencionado anteriormente, la Un deshidratador funciona de manera similar a un horno.. Es decir, el motor eleva la temperatura de las resistencias para calentar el aire hasta que alcanza la temperatura elegida por el usuario.

Dicho aire es impulsado por el circuito, llevándolo de la forma más homogénea posible a través del ventilador para que llegue a los alimentos de las bandejas.

Con todo esto, se reduce la humedad que tiene la comida, haciendo que se evapore y haciendo que la comida tenga menos del 2% de agua, lo que significa que está deshidratada.

Guía de compra en la que recopilamos toda la información necesaria antes de dar el paso: modelos, características y trucos para no equivocarte en tu elección.

¿En qué debemos fijarnos a la hora de comprar un deshidratador de alimentos?

Cuando vamos a comprar un dispositivo de este tipo, debemos estar atentos a diferentes opciones y parámetros para poder comprar el mejor para nosotros, es decir, ni pagar por uno que nos quede grande, ni quedarnos cortos.

Para que eso suceda tenemos que fijarnos en lo que te vamos a contar a continuación:

  • Energía: lo normal para una casa es tener uno entre 200 y 300 W, aunque si queremos uno de nivel industrial no debe bajar de los 500 W,
  • Elementos esenciales: el ventilador es uno de los más importantes, ya que es el que lanza el aire para el secado, para que los alimentos se deshidraten. Contar con temporizador también es una parte que nos parece muy importante, ya que aunque hay algunos deshidratadores que no cuentan con este extra, la gran mayoría sí lo tienen. Esto nos permitirá programar la temperatura que mejor se adapte a lo que estemos haciendo, ya sea carne, pescado, fruta, etc.
  • Las bandejas: Es otra cosa que debemos tener en cuenta, sobre todo para que no llegue a hacer todo lo que necesitamos de golpe. Lo normal es tener 5 o 6 bandejas para una familia normal de 3 o 4 miembros. Además, las sartenes deben ser antiadherentes y libres de BPA.
  • Limpieza: Para que todo nos resulte cómodo, debemos saber si las bandejas son extraíbles (no siempre lo son) porque de esta forma será más fácil limpiar el dispositivo.
  • Consumo: la gran mayoría de deshidratadores son de bajo consumo, pero por si acaso deberíamos fijarnos en ello no sea que compremos uno que no lo sea.

Toda la información que necesitas antes de comprar una freidora sin aceite para que no te equivoques en tu elección, también hemos seleccionado los mejores modelos.

¿Cuáles son las principales ventajas de deshidratar los alimentos?

Además de que este tipo de alimentación se está poniendo de moda últimamente, también hay que aceptar que deshidratar la comida tiene su lado positivo.

Las principales ventajas que tenemos son:

  • Estarán almacenamiento más fácil de alimentos, ya que al reducir su tamaño son más manejables y se pueden apilar mejor.
  • nos permiten mantener más tiempo cualquier tipo de alimento, tanto frutas, verduras, carnes o pescados, sirviendo incluso para fermentar masas.
  • podemos hacerlos comidas mas divertidasya que podemos conseguir que, por ejemplo, las frutas tengan una textura de snack, pero habiendo reducido los azúcares que tenían.
  • también puede pulverizar comida deshidratado para tener nuestras propias sales o condimentos caseros.
  • además de conseguir unos sabores mas intensosen muchos alimentos retener todos los nutrientes de éste, como vitaminas, proteínas, grasas, hidratos de carbono, etc., algo que, en otro tipo de cocinas, se pierden algunos o no llegan al cien por cien.
  • puede ser aprovecha las sobras que puedan estropearse, deshidratarlos y hacer que duren más tiempo sin estropearse.

Con todo lo que has podido leer, seguro que ya entiendes mucho más qué son los deshidratadores de alimentos, cómo funcionan y para qué se pueden utilizar, una forma de comer que se está poniendo muy de moda en los últimos tiempos.

Si al final te has decidido por alguno en concreto, puedes contárnoslo en nuestras redes sociales, porque nos encantaría saber cuál fue tu decisión y por qué.