**Consejos para hacer un delicioso arroz blanco en casa**
Si eres amante del arroz y deseas preparar un plato impecable en casa, sigue estos sencillos consejos para lograr un resultado digno de un restaurante chino. El reconocido cocinero Xino compartió en su cuenta de Instagram su método para hacer arroz blanco, el cual se volvió viral gracias a su delicioso resultado.
**El secreto está en la mezcla de arroces**
Una de las innovaciones de Xino es la mezcla de dos tipos de arroces: un vaso de arroz largo tipo jazmín y otro vaso de arroz redondo. Esta combinación aporta un aroma especial al arroz redondo y resulta más económica que utilizar un solo tipo de arroz.
**Pasos para lograr un arroz blanco perfecto**
1. **Lava el arroz correctamente:** Lava el arroz unas 4-5 veces con movimientos envolventes, sin frotar los granos entre sí para evitar que se rompan.
2. **Añade la cantidad correcta de agua:** Agrega agua hasta cubrir el arroz, nivelándolo y ajustando la cantidad de agua con la ayuda del dedo índice. La cantidad adecuada de agua es aquella que llegue a tocar la mitad de la primera falange del dedo.
3. **Cocción del arroz:** Hierve el arroz a fuego alto y luego baja el fuego al mínimo una vez que hierva. Remueve el arroz y deja que el agua se evapore.
4. **Deja reposar:** Una vez que el agua se haya evaporado, tapa la olla y retírala del fuego para que el arroz repose.
En muchas culturas, el arroz blanco es un acompañante indispensable en cualquier comida, incluso reemplazando al pan. En países como Japón, el arroz es un componente esencial de la dieta diaria, presente en todas las comidas desde el desayuno hasta la cena.
¡Anímate a seguir estos consejos y disfruta de un delicioso arroz blanco casero como nunca antes!