Gordon Ramsay ha revelado que las ventas en su negocio de restaurantes cayeron casi 60 millones de libras el año pasado.
El chef habló sobre el impacto financiero de Covid-19 en sus restaurantes y dijo que se sintió herido por las críticas que recibió por aceptar el apoyo financiero del gobierno.
Su empresa, Gordon Ramsay Restaurants, opera sus 14 restaurantes con sede en Londres y sus 10 restaurantes internacionales en lugares como Las Vegas, Versalles y Singapur.
El escocés describió 2020 como el año más difícil de su carrera y dijo que la facturación de la empresa se redujo en 58,5 millones de libras.
Usó el plan de licencia para pagar al personal durante la pandemia y Ramsay se reunió con el canciller Rishi Sunak la semana pasada ante la furia de algunas empresas hoteleras más pequeñas.
Ramsay le dijo a BBC Radio 5 Live: «Los últimos 12 meses han sido los más difíciles de mis 28 años de carrera. Todas las empresas han despedido personal, todas las empresas han tenido que apretarse el cinturón para superar esto.
«Al final del año tenemos algo así como £ 58,5 millones en facturación, pero mis alquileres …
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Fuente: www.telegraph.co.uk
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-02-23 16:34:28