Receta de pollo con almendras: una deliciosa opción para tu menú diario
Si estás buscando una receta rápida, fácil y con pocos ingredientes para sorprender a tu familia en la cena, el pollo con almendras es una excelente opción. Con un toque de hierbas aromáticas y especias, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Además, puedes acompañarlo con la guarnición que más te guste, ¡será todo un éxito!
Ingredientes necesarios para hacer pollo con almendras
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y cortada en dados
- 100 g de almendras tostadas laminadas
- 1 cebolla grande, cortada en juliana
- 1 pimiento verde, cortado en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación paso a paso de pollo con almendras
- En un bol, mezclar el pollo con la salsa de soja, la miel, la maicena, la sal y la pimienta. Reservar durante 30 minutos.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el pimiento verde y saltear durante 5 minutos, hasta que estén tiernos.
- Agregar el pollo marinado y cocinar durante 5-7 minutos, hasta que esté dorado por todos lados.
- Añadir las almendras laminadas y cocinar durante 1-2 minutos más.
- Servir inmediatamente con arroz blanco o fideos chinos.
Consejos y recomendaciones para la preparación
Si deseas añadir más vegetales a la receta, como zanahorias, champiñones o brócoli, ¡adelante! Puedes personalizarla a tu gusto.
Para una salsa más espesa, puedes agregar un poco más de maicena a la marinada y lograr la consistencia deseada.
Si no tienes almendras tostadas, puedes utilizar almendras crudas, pero asegúrate de tostarlas antes de agregarlas al pollo para potenciar su sabor.
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de pollo con almendras y sorprende a todos en casa con un plato lleno de sabor y textura!