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Exportaciones agroindustriales: cifras históricas en enero de 2026
Las exportaciones agroindustriales comenzaron 2026 con cifras históricas. En enero, el sector alcanzó ventas externas por 4.152 millones de dólares y 10,63 millones de toneladas, lo que representó un crecimiento interanual del 18% en valor y del 17% en volumen respecto del mismo mes de 2025.
Los datos fueron difundidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, dependiente del Ministerio de Economía, a partir de estadísticas elaboradas por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional. El informe refleja la consolidación de una tendencia creciente en los envíos externos y marca el mejor arranque de año de la última década para el complejo agroindustrial.
Complejos récord y productos que lideraron el crecimiento
De los 54 complejos agroindustriales relevados —que abarcan productos primarios y manufacturas de origen agropecuario—, 18 registraron montos exportados récord para un mes de enero.
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Entre las cadenas que más se destacaron aparecen bovinos, cebada, girasol, pesca y acuicultura, lácteos, frutas de pepita, cítricos, legumbres, hortalizas pesadas, azúcar y forrajeras, entre otros rubros.
En términos de productos específicos, 168 incrementaron sus exportaciones frente a enero de 2025. Algunas subas fueron particularmente significativas:
- Moluscos congelados: +351%
- Aceite de girasol: +147%
- Cebada en grano: +93%
- Trigo: +86%
- Crustáceos congelados: +56%
- Pera: +55%
- Carne bovina deshuesada fresca o refrigerada: +54%
También mostraron avances relevantes el aceite esencial de limón, el queso mozzarella, los ajos frescos y los garbanzos secos, consolidando la recuperación de distintos segmentos productivos.
El informe oficial además subraya el desempeño de nichos exportadores de menor escala —con ventas mensuales inferiores a los 5 millones de dólares— que sostienen una tendencia ascendente desde hace al menos siete años.
Entre ellos sobresalen el orégano, con un crecimiento acumulado del 910%, los despojos porcinos congelados (488%), el jugo de manzana (177%), el sésamo (174%) y los huevos sin cáscara (159%). A estos se suman productos como carne ovina congelada, semillas de coriandro, café tostado, proteínas y enzimas y concentrados proteicos de soja.
Claves en el mapa exportador
En cuanto a los destinos, Vietnam encabezó el ranking de compradores durante enero. Le siguieron Brasil, India, Bangladesh y China. También se ubicaron entre los principales mercados Arabia Saudita, Indonesia, Estados Unidos, Chile y Perú.
Entre los mercados con mayor crecimiento interanual —con compras superiores a los 30 millones de dólares— se destacaron Marruecos, Jordania y Tailandia, impulsados principalmente por las ventas de cereales.
Asimismo, se registraron incrementos en Canadá, España, Reino Unido, Alemania, Israel e Indonesia, lo que refleja una mayor diversificación geográfica de las exportaciones.
El desempeño de enero no solo consolida la recuperación del sector, sino que también refuerza el papel estratégico del complejo agroindustrial como principal generador de divisas para la economía argentina. Con más productos alcanzando récords y una canasta exportadora cada vez más diversificada, el agro comienza 2026 con un impulso que podría marcar el tono del comercio exterior en el resto del año.
En resumen, las exportaciones agroindustriales en enero de 2026 alcanzaron cifras históricas, con un crecimiento significativo tanto en valor como en volumen. Productos como moluscos congelados, aceite de girasol y cebada en grano lideraron el crecimiento, mientras que destinos como Vietnam, Brasil e India se destacaron como principales compradores. Este desempeño refleja la fortaleza y diversificación del sector agroindustrial argentino, consolidando su rol clave en la economía del país.
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