Los cafés aliviados por el retorno de la demanda de los trabajadores de oficina enfrentan un nuevo desafío, ya que los temores de una mala cosecha en Brasil, el principal productor mundial, llevan el precio de los granos a su nivel más alto en una década.
Las tasas de mercado de los granos de arábica, que utilizan empresas como Starbucks y Pret a Manger, alcanzaron los 2,39 dólares la libra el viernes, la más alta desde la crisis alimentaria de 2012.
Los precios del arábica han subido alrededor de un 80% este año, superando los saltos de otros productos básicos «blandos» como el algodón, el azúcar y el aceite de palma.
Es probable que el aumento se filtre hasta el precio de una taza de café, advirtió Charles Sargeant, corredor de materias primas de Britannia Global Markets.
“Los precios más altos no van a desaparecer [and] eso se traducirá en precios al consumidor más altos ”, dijo.
La última cosecha en Brasil, el principal productor de arábica, fue devastada por las sequías y una helada reciente amenaza con dañar la cosecha del próximo año.
Warren Patterson, jefe de estrategia de materias primas de ING, dijo que «todavía hay mucha incertidumbre» sobre la próxima cosecha.
«Básicamente, tenemos que ver una muy buena temporada de lluvias en Brasil para aliviar algunas preocupaciones sobre la rigidez», agregó.
Además de esos problemas, los exportadores de café están lidiando con retrasos en las cadenas de suministro globales junto con el aumento de los costos y la baja disponibilidad del envío de carga.
Cecafé, el mayor grupo exportador de Brasil, dice que alrededor de 3,7 millones de sacos de café tuvieron sus exportaciones paralizadas en los primeros diez meses del año.
“La cadena de suministro se ha roto y es difícil mover productos por todo el mundo”, dijo Sargeant.
Otros productores también se enfrentan a dificultades. Colombia, que ocupa el segundo lugar, ha sufrido fuertes lluvias que dañaron los rendimientos.
Roberto Vélez, director de la Federación Nacional de Cafeteros del país, dijo que los precios récord en los mercados locales habían hecho que las operaciones en crecimiento fueran rentables por primera vez en años, pero que los crecientes costos de energía y mano de obra estaban reduciendo los márgenes.
“No es una bonanza”, dijo en un video publicado en la cuenta de Twitter de la organización la semana pasada.
En Etiopía, el principal productor africano, la guerra civil amenaza con interrumpir las exportaciones, aunque se han estancado hasta ahora.
Se produce cuando las cafeterías recuperan gran parte de las ventas previas a la pandemia. Este mes, Pret a Manger dijo que sus cafés en la ciudad de Londres y Canary Wharf estaban al 86% de su nivel antes de Covid.
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Fuente: telegraph.co.uk