El roscón de reyes, el dulce tradicional del Día de Reyes en España, se ha encontrado con un nuevo adversario dispuesto a destronarlo durante estas fiestas navideñas: el Panettone italiano.
Actualmente, es habitual ver al Panettone compartiendo escaparates con el Roscón, algo que en gran parte se debe al reconocido pastelero Paco Torreblanca, que intentó introducirlo en España hace 40 años.
“Hice 10 o 12 panetones y no se vendieron muy bien, los regalé a escondidas para que mi mujer no se enterara. Y le dije: ya ves cómo se venden, si los panetones están tan buenos tienen que venderse, mira'», dice Torreblanca.
Las ventas de panettone no han dejado de crecer en los últimos diez años. En el Mercato Italiano de Madrid los traen de Italia desde hace 8 años y han observado la explosión de su consumo.
Silvano Poggioni, dueño del lugar, afirma: «Empecé a traer 25 Panettones para probarlos. Este año hemos vendido cerca de 2 toneladas».
Aun así, el campeón indiscutible durante el Día de Reyes es el roscón, que cuenta con más de 30 millones de unidades vendidas en todo el país, según la Organización de Consumidores y Usuarios. Un hecho que los ciudadanos corroboran.
“Para mí siempre el Roscón, el Panettone es para Italia”, dice un ciudadano. Otro ciudadano declara: «El Panettone es italiano, el Roscón es español. Viva el Roscón, sobre todo con relleno de trufa de chocolate».
El Panettone tiene la ventaja de que es un producto que se consume fuera de temporada. Aun así, la ciudadanía ha dejado claro que la corona como rey de las fiestas sigue siendo y será para el Roscón.