El punto que quería hacer era este. Los restaurantes y pubs reabrieron el 4 de julio después de 106 días de cierre obligatorio y un esfuerzo hercúleo para convertirse en seguros de Covid. Esto implicó una mayor higiene, distanciamiento social, nuevas reglas y orientación para el personal a seguir, y una mejor regulación del gobierno local.
En agosto, Eat Out to Help Out dio como resultado que más personas visitaran nuestros lugares de lunes a miércoles, tradicionalmente los días más tranquilos de la semana. Servimos a millones de clientes más y, sin embargo, los casos se mantuvieron bajos.
En septiembre (una época en la que la gente empezó a regresar de las vacaciones en el extranjero, volviendo al trabajo, la escuela o la universidad) los casos comenzaron a subir. Mucha gente llegó a la conclusión de que la hospitalidad debe ser la culpable. Desde entonces se han impuesto más restricciones. Estos incluyen la regla de los seis, toque de queda nacional, restricciones locales y restricciones nacionales más estrictas en Escocia a partir del viernes.
¿Dónde está la evidencia que vincula los casos con la hospitalidad? Ciertamente no se encuentra …
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Fuente: www.telegraph.co.uk
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2020-10-08 12:51:36