En ninguna cocina falta una buena tabla de cortar, para partir los alimentos, especialmente la carne y las verduras, antes de cocinarlos.
los tablas de cortar son imprescindibles en cualquier cocina. Suele haber un debate sobre si el tablero de silicona o plástico o el de madera es mejor, pero la mayoría de cocineros lo tienen claro: de madera.
Y la ciencia les da la razón. Al contrario de lo que puede parecer cuando vemos una tabla de madera vieja y desgastada, son muy higienicos.
La razon es que la madera dura tiene propiedades antimicrobianas. Los capilares de la veta de la madera atraen fluidos al tablero, atrapando las bacterias, que se eliminan cuando el tablero se seca después de la limpieza.
Aunque el tablas de cortar de madera a los microbios no les gustan, como hemos visto para eliminarlos tienes que limpiarlos.
Mucha gente opta por las tablas de cortar de plástico porque son muy cómodas, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.
Los de madera no deben lavarse a máquina, tienes que hacerlo a mano. Simplemente humedécelas con agua caliente, frótalas con un estropajo y un poco de jabón, enjuágalas y déjalas secar por completo.
Es rápido y fácil, pero el frotamiento y el jabón son bastante abrasivos para la madera, que puede desgastarse temprano.
El canal de YouTube Chowhound nos enseña un truco genial para limpiar y matar las bacterias de tu tabla de cortar de madera, sin usar jabón. Puedes verlo aqui:
Como nos muestra el video, es tan simple como cortar un limón por la mitad y exprimir su jugo por toda la mesa. Luego rociamos Un poco de sal y déjelo actuar unos minutos.
Los limones tienen propiedades desinfectantes y antibacterianas conocidas, y la sal ayuda a eliminar la suciedad y refuerza el efecto desinfectante del limón.
Frotamos un poco toda la superficie de la tabla de madera con el propio limón, y luego limpiamos todos los restos con papel absorbente.
La tabla de cortar de madera estará completamente limpia y desinfectada., sin utilizar productos químicos.
En ninguna cocina falta una buena tabla de cortar, para partir los alimentos, especialmente la carne y las verduras, antes de cocinarlos.
los tablas de cortar son imprescindibles en cualquier cocina. Suele haber un debate sobre si el tablero de silicona o plástico o el de madera es mejor, pero la mayoría de cocineros lo tienen claro: de madera.
Y la ciencia les da la razón. Al contrario de lo que puede parecer cuando vemos una tabla de madera vieja y desgastada, son muy higienicos.
La razon es que la madera dura tiene propiedades antimicrobianas. Los capilares de la veta de la madera atraen fluidos al tablero, atrapando las bacterias, que se eliminan cuando el tablero se seca después de la limpieza.
Aunque el tablas de cortar de madera a los microbios no les gustan, como hemos visto para eliminarlos tienes que limpiarlos.
Mucha gente opta por las tablas de cortar de plástico porque son muy cómodas, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.
Los de madera no deben lavarse a máquina, tienes que hacerlo a mano. Simplemente humedécelas con agua caliente, frótalas con un estropajo y un poco de jabón, enjuágalas y déjalas secar por completo.
Es rápido y fácil, pero el frotamiento y el jabón son bastante abrasivos para la madera, que puede desgastarse temprano.
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Frotamos un poco toda la superficie de la tabla de madera con el propio limón, y luego limpiamos todos los restos con papel absorbente.
La tabla de cortar de madera estará completamente limpia y desinfectada., sin utilizar productos químicos.
En ninguna cocina falta una buena tabla de cortar, para partir los alimentos, especialmente la carne y las verduras, antes de cocinarlos.
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Y la ciencia les da la razón. Al contrario de lo que puede parecer cuando vemos una tabla de madera vieja y desgastada, son muy higienicos.
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Aunque el tablas de cortar de madera a los microbios no les gustan, como hemos visto para eliminarlos tienes que limpiarlos.
Mucha gente opta por las tablas de cortar de plástico porque son muy cómodas, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.
Los de madera no deben lavarse a máquina, tienes que hacerlo a mano. Simplemente humedécelas con agua caliente, frótalas con un estropajo y un poco de jabón, enjuágalas y déjalas secar por completo.
Es rápido y fácil, pero el frotamiento y el jabón son bastante abrasivos para la madera, que puede desgastarse temprano.
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Frotamos un poco toda la superficie de la tabla de madera con el propio limón, y luego limpiamos todos los restos con papel absorbente.
La tabla de cortar de madera estará completamente limpia y desinfectada., sin utilizar productos químicos.
En ninguna cocina falta una buena tabla de cortar, para partir los alimentos, especialmente la carne y las verduras, antes de cocinarlos.
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Y la ciencia les da la razón. Al contrario de lo que puede parecer cuando vemos una tabla de madera vieja y desgastada, son muy higienicos.
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Aunque el tablas de cortar de madera a los microbios no les gustan, como hemos visto para eliminarlos tienes que limpiarlos.
Mucha gente opta por las tablas de cortar de plástico porque son muy cómodas, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.
Los de madera no deben lavarse a máquina, tienes que hacerlo a mano. Simplemente humedécelas con agua caliente, frótalas con un estropajo y un poco de jabón, enjuágalas y déjalas secar por completo.
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Y la ciencia les da la razón. Al contrario de lo que puede parecer cuando vemos una tabla de madera vieja y desgastada, son muy higienicos.
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Mucha gente opta por las tablas de cortar de plástico porque son muy cómodas, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.
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