Elaboran vino con uvas cosechadas en Comodoro / Titulares de La atagonia

Se trata de la primera experiencia de producción de vino blanco en las instalaciones de la bodega Oriundo de la familia Ayestarán Allard, en El Hoyo.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio de Chubut acompaña productores de Comodoro Rivadavia que se inician en la producción vitivinícola, en la primera experiencia de producción de vino en las instalaciones de la bodega Oriundo de la familia Ayestarán Allard del Hoyo.

«Llegó uva de Comodoro Rivadavia de un grupo de productores que se están iniciando, que además cuentan con parrales viejos con uvas criollas. Con esta uva están elaborando vino blanco en El Hoyo», explicó el enólogo Darío Maldonado.

En febrero Maldonado dictó una capacitación en implantación de viñedos y cata de vinos de la provincia en dos grupos de pequeños productores que querían iniciarse en la …

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Esta nota fué publicada originalmente por en www.elpatagonico.com el día: 2021-04-17 18:43:00

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