La concejala de Chubut a el Frente Rada Tilly, Mabel Morejón, presentó un proyecto de ordenanza que busca darle un marco regulador a los residuos derivados de los aceites vegetales usados, para garantizar una adecuada gestión de los mismos y aprovecharlos como un recurso energético, sin poner en peligro la salud de los ciudadanos y sin emplear métodos que puedan causar perjuicios al medio ambiente.
Los Aceites Vegetales y Grasas de Frito Usados (Avus) son aquellos que provengan, o se produzcan, en forma continua o discontinua, a partir de su utilización en las actividades de cocción o preparación mediante frito total o parcial de alimentos. Los Avus poseen un límite máximo de reutilización, por ello es imprescindible que no se dispongan de manera reiterada, ya que liberan compuestos cancerígenos como la acroleína y Benzopireno, que pueden ser …
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Esta nota fué publicada originalmente por en www.elpatagonico.com el día: 2021-04-11 14:52:00