Hace quince años, llegué tarde con un par de amigos al pueblo de Tain l’Hermitage. Estaba oscuro, hacía frío, teníamos hambre. Salimos de nuestro hotel a pie para buscar algo de comer. Eran solo las 21:30 h, pero ya estaban cerrando un par de brasseries en la plaza principal.
Había un lugar que todavía estaba ocupado, una pizzería local. Le preguntamos a la camarera si podíamos pedir algo de comida. Le preguntó al chef. Dijo que no, que eran las 21:45, demasiado tarde. Pero ella todavía estaba sirviendo postres, dijo, ¿si queríamos uno? Mi cena esa noche fue helado, mousse de chocolate y crème brûlée.
Solía sorprenderme que la casa del Hermitage y el Ródano del norte más en general, estaba tan poco interesado en el turismo. Mucho ha cambiado desde entonces.
Es sorprendente que cualquier tipo de turismo haya tardado tanto en establecerse aquí; después de todo, estos viñedos empinados en terrazas son algunos de los más espectaculares del mundo. Es un paisaje virgen que atrae a muchos caminantes, ciclistas y entusiastas de los deportes acuáticos.
La mayoría de los otros atractivos principales están relacionados con el vino: recorridos a pie por los viñedos, visitas a bodegas y muchos lugares para comer y beber para equilibrar toda esa actividad saludable durante el día.
Puede que sea posible conseguir una comida después de las 9:30 p. M. En estos días, pero es importante investigar antes de llegar. La mayoría de las bodegas son pequeños dominios familiares y, aunque la mayoría estará feliz de recibir a los visitantes, siempre debe reservar con anticipación. Probablemente sea el propietario o su familia quien lo reciba personalmente, no hay droides de marketing pulidos aquí.
Algunos consejos. Asegúrese de obtener direcciones, ya que algunas pueden ser difíciles de encontrar, y las direcciones en francés pueden ser exasperantemente vagas. También podría valer la pena comprobar qué idiomas hablan si no habla francés. Y si es posible, deje a los niños en casa; para un niño de cuatro años, una bodega es una mezcla única e intoxicante de lo aburrido y lo peligroso.
Côte-Rôtie y Condrieu
Las dos pequeñas ciudades que hay que conocer en el extremo norte de la región son Ampuis, en el corazón de Côte-Rôtie, y Condrieu.
Puedes elegir cualquiera como base, pero hay más opciones para comer en Ampuis: Le Bistrot de Serine y Epicurieux son lugares informales con buena comida sencilla y excelentes selecciones de vinos.
Si está de humor para una buena cena, una opción diferente es Le Beau Rivage en Condrieu. A 15 minutos en coche en la orilla opuesta del río se encuentra Domaine de Clairefontaine – la mejor opción tanto en alimentación como en hospedaje.
No puedo imaginar que muchos visitantes de esta parte del mundo no sean amantes del vino, no hay mucho más que hacer. Pero viendo como eres, estarás en el séptimo cielo. Los siguientes dominios son fáciles de ubicar en Ampuis o Condrieu, y hacen excelentes vinos de ambas denominaciones: Domaine Georges Vernay, Domaine Xavier Gérard, Domaine Stéphane Ogier, Barcaza Domaine y Domaine Rémi Niero.
Tain l’Hermitage y Tournon
Estas dos ciudades están a ambos lados del Ródano, conectadas por un puente. Tournon es un poco más grande y quizás más bonito, pero Tain tiene más opciones de alojamiento y restaurantes; ambos son una buena base para explorar el norte del Ródano.
El pueblo de Tain, aplastado entre el río y la propia colina del Hermitage, se ha arreglado inconmensurablemente durante los últimos 15 años. Jaboulet y Ferraton han abierto brasseries fiables. Mi bar de vinos favorito es Le Bateau Ivre, que tiene una gran lista de vinos del Ródano.
Las opciones más formales incluyen las imperdibles. Les Mangevins, un equipo de marido y mujer que ofrece cocina fresca y precisa en una elegante habitación en una tranquila calle secundaria. Otra buena opcion es Marius Bistrot en el hotel recién reformado de Chapoutier, Fac y Spera. También es una buena opción para alojarse, ya que Hôtel Les 2 Coteaux.
Chapoutier y Cave de Tain Ambos tienen boutiques, donde se puede planificar una variedad de recorridos o paseos por los viñedos. Y Delas acaba de abrir una nueva bodega y centro de visitantes arquitectónicamente impresionante.
Si está buscando una tienda de vinos, pruebe Le Cave aux 5 Sens. Está en un parque comercial al lado de un supermercado, así que no espere el encanto del viejo mundo; pero puede esperar una excelente selección de vinos. Para un servicio más personalizado y una gama más ajustada, visite La Compagnie de l’Hermitage.
Sobre el río en Tournon, si está buscando un hotel boutique elegante, Hotel de la Villeon es un buen lugar para quedarse. Le Chaudron es una brasserie tradicional y confiable con una lista de vinos decente; el excelente Le Cerisier tiene un toque más contemporáneo.
Dé un paseo por el río y encontrará dos buenas pequeñas tiendas de vinos si le apetece echar un vistazo: La Vinothèque du Quai y Cueva la Balthazar.
No hay muchas bodegas en ninguna de las ciudades, por lo que necesitará un automóvil para moverse. Algunas buenas opciones cercanas son Domaine Guy Farge, Domaine Laurent Habrard, Domaine Laurent Fayolle y
Te interesó este Titular?
Seguí leyendo la Nota Completa
Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2022-01-05 13:17:00