Aproximadamente del tamaño del estado de Washington, Uruguay es un país vitivinícola boutique en dimensión, pero no en perspectiva. Con más de 99 tipos de suelo, tiene un rico tapiz de terruños vitivinícolas, cada uno de los cuales tiene su propia identidad e historia.
Canelones y Maldonado
Casi la mitad de la población de Uruguay vive en Montevideo, por lo que no es de extrañar que la principal región vitivinícola se haya desarrollado en sus puertas, en la provincia circundante de Canelones. Entre Canelones y la ciudad capital de Montevideo se encuentran el 80% de los viñedos de Uruguay, que tapizan las suaves colinas circundantes.
Las vides prosperan en los ricos suelos arcillosos locales y hay una gran diversidad de variedades de uva, desde Nero d’Avola hasta Tempranillo y más, que reflejan las diversas historias de herencia de inmigrantes de las familias vinícolas que residen aquí. El clima suave de la costa da como resultado vinos blancos fragantes y tintos estructurados pero equilibrados, el más conocido de los cuales es el Tannat.
La costa occidental
Hacia el oeste, donde el Río de la Plata une a Uruguay con la vecina Argentina, se encuentran Colonia y San José. En San José, los viñedos se plantan entre una red de ríos que desembocan en la costa. Destacan los viñedos plantados en el afloramiento de esquisto de la Sierra de Mahoma, que producen vinos minerales característicos.
En el extremo más alejado de la costa occidental de Uruguay se encuentra Colonia, la provincia que lleva el nombre de su hermosa capital empedrada Colonia del Sacramento. Esta región pastoral es el hogar de la bodega más antigua de Uruguay, Los Cerros de San Juan, fundada en 1854. El gran estuario enmarca la provincia desde el oeste y el sur creando un clima ligeramente más cálido que se adapta mejor a los vinos tintos maduros y atrevidos. Algunos de los vinos más cotizados de la región proceden de suelos de guijarros y rocas de río, que se extienden hasta la provincia de Soriano al norte.
Uruguay interior
Más al norte y más allá del cinturón costero se encuentran las regiones vinícolas del interior que incluyen Durazno, Paysandú, Florida y Artigas. Una de las regiones del interior más conocidas es Salto, donde el colono vasco Pascual Harraigue se convirtió en el primer cultivador en plantar la variedad en Uruguay, en 1870. Otra región que está haciendo olas es Rivera, que besa a Brasil al este, donde los profundos y ricos suelos rojos están elaborando vinos tintos dignos de añejamiento en una variedad de estilos, desde Nebbiolo hasta Pinot Noir.
La costa este
Al este de Montevideo, la región costera de Maldonado rápidamente saltó a la fama. Con una influencia costera ligeramente más fría y suelos pobres, típicamente graníticos, la región ha sido impulsada al centro de atención por su Tannat fragante y fresco y su Albariño delicioso. Maldonado es el hogar de muchas de las bodegas más nuevas de Uruguay y es un centro de innovación en la actualidad. La exploración no se ha detenido ahí, con nuevos viñedos también emergiendo en Rocha y Lavalleja. Uruguay aún no ha terminado de dibujar su mapa vitivinícola.
Descubrir más: www.uruguay.wine
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Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-10-20 10:30:23