Recetas creativas para aprovechar los fideos reciclados
Si te quedaron fideos en la heladera y nadie quiere comerlos tal como están, no te preocupes. Aquí te compartimos las tres mejores recetas para aprovecharlos y convertirlos en un nuevo menú, desde opciones más conocidas como una tortilla o croquetas, hasta preparaciones más elaboradas como un budín.
Tortilla de fideos
Ingredientes:
- Fideos sobrantes
- 3 huevos
- 100 g de queso rallado
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 15 g de perejil
Modo de preparar:
Rehogar la cebolla y el ajo cortados en cuadraditos, luego mezclarlos en un bol con los fideos, el perejil y los huevos. Puedes agregar otros ingredientes como chorizo, queso, morrones u hongos. Cocinar en una sartén hasta que esté dorada.
Croquetas de fideos
Ingredientes:
- 300 g de fideos sobrantes
- 2 huevos
- 100 g de queso rallado
- 500 g de pan rallado
- 250 g de salsa Bechamel
- Sal, pimienta y perejil
Modo de preparar:
Prepara una salsa Bechamel con leche, manteca, harina y condimentos. Mezcla los fideos con la salsa, el queso y otros ingredientes sobrantes. Forma bolitas, pásalas por huevo y pan rallado, luego fríelas en aceite.
Pastel de fideos
Ingredientes:
- Fideos sobrantes
- Queso crema
- 100 g de jamón
- 2 huevos
- Queso rallado
Modo de preparar:
Mezcla los fideos con queso crema, huevos, jamón y condimentos. Hornea a 180 grados hasta que el pastel esté firme y dorado.
Estas recetas son ideales para darle un nuevo uso a los fideos que sobraron en casa. ¡Aprovecha al máximo tus ingredientes y disfruta de platos deliciosos!