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Una alianza estratégica para potenciar la exportación de carne en Salta
La expansión del negocio ganadero de la familia Brito ha dado un nuevo paso con la alianza entre Inversora Juramento y Frigorífico Gorina para operar en conjunto el Frigorífico Bermejo en Salta. Este acuerdo busca integrar producción ganadera, capacidad industrial y redes comerciales para aumentar la oferta de carne de alta calidad tanto para el mercado interno como para la exportación.
Modernización industrial y aumento de capacidad operativa
El proceso de modernización industrial del Frigorífico Bermejo requirió una inversión de más de 20 millones de dólares, transformando su capacidad operativa. La planta ahora cuenta con una nueva sala de desposte que permite que el 100% de la carne se envíe en cajas listas para su comercialización o exportación. Además, se han incorporado instalaciones para aumentar la capacidad de enfriado y congelado, así como equipamiento para producir carne kosher, abriendo acceso a mercados de alto valor.
Impacto en el empleo regional y división de roles
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La ampliación del frigorífico también tendrá un impacto positivo en el empleo regional, con un aumento proyectado del 30% en la plantilla de trabajadores directos. El acuerdo establece una clara división de roles, donde Juramento aportará el abastecimiento de hacienda y su experiencia en el negocio ganadero, mientras que Gorina contribuirá con su trayectoria industrial y red comercial internacional.
La estrategia de expansión agroindustrial de la familia Brito
La alianza con Frigorífico Gorina forma parte de la estrategia de expansión agroindustrial de la familia Brito, histórica dueña del banco Macro. A través de Inversora Juramento, el grupo controla un sistema ganadero integrado que abarca desde la producción agrícola hasta la faena de animales, con el objetivo de capturar mayor valor agregado en cada etapa de la cadena.
El rol de Frigorífico Gorina en la exportación de carne
Frigorífico Gorina, controlado por la familia Riusech, se ha consolidado como uno de los grandes exportadores de carne vacuna del país. A pesar de un incendio que afectó su planta principal, la empresa ha mantenido su compromiso comercial operando en distintas plantas del país. La alianza con Juramento en el Frigorífico Bermejo refleja su interés en fortalecer su presencia industrial en el norte argentino.
El potencial ganadero del norte argentino y la apuesta por la exportación
La región del norte argentino cuenta con un creciente potencial ganadero y sistemas productivos que permiten producir animales de mayor peso, una demanda importante en los mercados internacionales. El proyecto del Frigorífico Bermejo busca aprovechar esta ventaja, combinando la base ganadera de Juramento con la experiencia exportadora de Gorina para posicionarse como una plataforma industrial exportadora.
En resumen, la alianza entre Inversora Juramento y Frigorífico Gorina en el Frigorífico Bermejo representa una apuesta por la modernización, la expansión y la integración de la cadena agroindustrial en el norte argentino. Esta asociación busca potenciar la exportación de carne vacuna de alta calidad, aprovechando el potencial ganadero de la región y las capacidades industriales de ambas empresas.
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