jueves, noviembre 30, 2023
  • Quienes somos
  • Contacto con Titulares.ar
Titulares.ar
  • Cultura
  • Deportes
  • Economía
  • Política
  • Tecnología
  • Clasificados
  • Nosotros
    • Quienes somos
    • Contacto con Titulares.ar
No Result
View All Result
Titulares.ar
  • Cultura
  • Deportes
  • Economía
  • Política
  • Tecnología
  • Clasificados
  • Nosotros
    • Quienes somos
    • Contacto con Titulares.ar
No Result
View All Result
Titulares.ar
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT
Home Vinos y Bodegas

Guía Michelin 2022: se anuncian los ganadores del Reino Unido e Irlanda / Titulares de Vinos y Bodegas

Titulares by Titulares
20 de febrero de 2022
in Vinos y Bodegas
0
Guía Michelin 2022: se anuncian los ganadores del Reino Unido e Irlanda
 / Titulares de Vinos y Bodegas

Otras Noticias....

Cosecha 2022: Escasez de mano de obra y preocupaciones ‘serias’ de Omicron para Nueva Zelanda / Titulares de Vinos y Bodegas

Vino fino incautado / Titulares de Vinos y Bodegas

Conde de los Andes – el pulso del alma riojana / Titulares de Vinos y Bodegas

Cada año, la industria hotelera contiene la respiración cuando se anuncia la alineación revisada de la Guía Michelin. Una estrella ganada, o perdida, es a menudo un momento crucial en la consolidación del nombre de un lugar y la reputación del chef, sumiller y restauradores detrás de él.

Ayer, 16 de febrero, se dieron a conocer las estrellas Michelin para la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda de este año, con 19 restaurantes que recibieron una estrella recientemente, lo que eleva el número total de restaurantes con una estrella en la guía 2022 a 164.

Quizás, como era de esperar, la mayoría de los nuevos nombres se encuentran en Londres. Estos incluyen The Frog de Adam Handling, Kol, la muy esperada apertura del chef mexicano Santiago Lastra, y Trivet, de los ex alumnos de The Fat Duck, Jonny Lake e Isa Bal MS.

Santiago Lastra, chef ejecutivo, Kol

Entre los que ya tienen una estrella Michelin en 2021, cuatro han ascendido al nivel de dos estrellas, incluido el punto de acceso del este de Londres, The Clove Club, y el singular Ikoyi, inspirado en África Occidental. El capítulo uno de Mickael Viljanen en Dublín, por otro lado, hizo una espectacular entrada directa a la lista de dos estrellas.

L’Enclume in Cartmel se unió al panteón de tres estrellas, ahora con un total de ocho miembros. Dirigido por el chef patrón Simon Rogan, el restaurante es un paraíso para cenar en el corazón del Distrito de los Lagos.

A medida que el sector hotelero se vuelve más consciente de los problemas de sostenibilidad, la Guía Michelin presentó sus Green Stars en 2021, destacando los restaurantes a la vanguardia de la industria en lo que respecta al compromiso ecológico. Nueve restaurantes han sido recientemente distinguidos (uniéndose a los 25 ganadores del año pasado), incluyendo Moor Hall y Tillingham, del jardín a la mesa de Mark Birchal, en la finca vinícola del mismo nombre.

La Guía Michelin también entrega cinco premios especiales. Los ganadores de este año fueron:

  • Chef Mentor, patrocinado por Blancpain – Felipe Howard en la calle Elystan
  • Cocinero Joven – Luke, Nathaniel y Theo Selby en la mesa de evelyn
  • Bienvenida y Servicio – Dale Dewsbury en Andrew Fairlie en Gleneagles
  • Sumiller – isa bal SRA en Salvamanteles
  • Apertura del Año – SY23 en Aberystwyth

Isa Bal MS, ganadora del Premio Sommelier 2022

Además de las estrellas Michelin y premios especiales, 16 restaurantes recibieron por primera vez el Bib Gourmand. Este reconocimiento se otorga a los restaurantes que se considera que brindan excelente comida a un precio particularmente bueno. Entre los nuevos destinatarios se encuentran Brutto de Russel Norman en Clerkenwell, Manteca en Shoreditch, Sargasso en Margate (una asociación entre el equipo detrás de Brawn y el músico Matthew Herbert), la Cocina Siria de Imad en Soho y Éan de Galway, el proyecto hermano de Loam de una estrella.


Guía Michelin 2022 – las nuevas estrellas:

Nuevo Restaurante Tres Estrellas Michelín:

Nuevos Restaurantes Dos Estrellas Michelín:

Nuevos restaurantes con una estrella Michelin:

  • El graneroAughton, Lancashire (Nathan Cornwell)
  • BastableDublín (Barry Fitzgerald)
  • Brazos de puentePuente, Canterbury (Daniel Smith)
  • Posada de perros y armasSkelton, Cumbria (Ben Queen-Fryer)
  • la mesa de evelynSoho, Londres (Luke Selby)
  • Rana de Adam HandlingCovent Garden, Londres (Adam Handling)
  • El Glenturret LaliqueCrieff, Perthshire (Mark Donald)
  • callejón de los guantesDublín (Andy McFadden)
  • CasaPenarth, Cardiff (James Sommerin)
  • jamavarMayfair, Londres (Surender Mohan)
  • KolMarylebone, Londres (Santiago Lastra)
  • Reina de los pradosHolt, Norfolk (Greg Anderson)
  • PinoEast Wallhouses, Northumberland (Cal Byerley)
  • SollipSouthwark, Londres (Parque Woongchul)
  • SY23Aberystwyth, Ceredigion (Nathan Davies)
  • TrébedesSouthwark, Londres (Lago Jonny)
  • Unalome de Graeme CheeversGlasgow (Graeme Cheevers)
  • Arriba de Tom ShepherdLichfield, Staffordshire (Tom Shepherd)
  • Miel salvaje St JamesSt James’s, Londres (Anthony Demetre)

Nuevos Restaurantes con Estrella Verde Michelin:

  • CAPÍTULOSHay-on-Wye, Powys, Gales (Mark McHugo)
  • marleHeckfield, Hampshire, Inglaterra (Michael Chapman)
  • salón moroAughton, Lancashire, Inglaterra (Mark Birchall)
  • robleBath, Somerset, Inglaterra (Pete Ellis)
  • PensionesTenbury Wells, Worcestershire, Inglaterra (Chris Simpson)
  • PinoEast Wallhouses, Northumberland, Inglaterra (Cal Byerley)
  • Tapas de terroirBournemouth, Dorset, Inglaterra (Jesse Wells)
  • TillinghamPeasmarsh, East Sussex, Inglaterra (Tom Ryalls)
  • WilsonBrístol, Inglaterra (Jan Ostle)

Consulte el sitio web de la Guía Michelin para obtener más información y una lista completa de Restaurantes con Estrella MICHELIN en la Guía de Gran Bretaña e Irlanda 2022


Artículos relacionados

Estancia con estilo en uno de estos viñedos ingleses

Los mejores bares de vinos de Londres elegidos por los expertos

Te interesó este Titular?

Seguí leyendo la Nota Completa

Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2022-02-17 05:46:24

Tags: Decanter
Titulares

Titulares

Este es el perfil del editor general de titulares.ar si quieres contactarte con el puedes hacerlo desde este formulario.  

Related Posts

Cosecha 2022: Escasez de mano de obra y preocupaciones ‘serias’ de Omicron para Nueva Zelanda
 / Titulares de Vinos y Bodegas
Vinos y Bodegas

Cosecha 2022: Escasez de mano de obra y preocupaciones ‘serias’ de Omicron para Nueva Zelanda / Titulares de Vinos y Bodegas

by Titulares
21 de febrero de 2022
Vino fino incautado
 / Titulares de Vinos y Bodegas
Vinos y Bodegas

Vino fino incautado / Titulares de Vinos y Bodegas

by Titulares
21 de febrero de 2022
Conde de los Andes – el pulso del alma riojana
 / Titulares de Vinos y Bodegas
Vinos y Bodegas

Conde de los Andes – el pulso del alma riojana / Titulares de Vinos y Bodegas

by Titulares
20 de febrero de 2022
La plataforma de inversión Vint lanza Judge Palmer NFT
 / Titulares de Vinos y Bodegas
Vinos y Bodegas

La plataforma de inversión Vint lanza Judge Palmer NFT / Titulares de Vinos y Bodegas

by Titulares
20 de febrero de 2022
Mezclas blancas premium de Friuli y Alto Adige
 / Titulares de Vinos y Bodegas
Vinos y Bodegas

Mezclas blancas premium de Friuli y Alto Adige / Titulares de Vinos y Bodegas

by Titulares
20 de febrero de 2022

Popular Post

  • Fiat Scudo: más pequeño que Ducato, más grande que Fiorino

 / Titulares de Autos

    Fiat Scudo: más pequeño que Ducato, más grande que Fiorino / Titulares de Autos

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Un cambio en las prestaciones del PAMI afecta a miles de jubilados / Sociedad

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • La camioneta Ford F100 y la hazaña que la convirtió en leyenda /Titulares de Autos

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ¿Por qué es mejor para el aire acondicionado? / Titulares de Tecnología

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Road bike groupsets: SRAM, Shimano, Campag component levels explained / Titulares de Bicicletas

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Recommended

«La impactante tragedia que sacudió una celebración a Santa Muerte en México: ¿Qué sucedió realmente?»
Argentina

«La impactante tragedia que sacudió una celebración a Santa Muerte en México: ¿Qué sucedió realmente?»

30 de noviembre de 2023
«El impacto de una posible paralización del comercio exterior: ¿qué está en juego?»
Economía

«El impacto de una posible paralización del comercio exterior: ¿qué está en juego?»

30 de noviembre de 2023
Presidente alemán ignorado a su llegada a Medio Oriente (VIDEO) – NEWS World News
Internacionales

Presidente alemán ignorado a su llegada a Medio Oriente (VIDEO) – NEWS World News

30 de noviembre de 2023
«Descubre la sorprendente explicación de Martín Varsavsky sobre el interés de Javier Milei en convertirse al judaísmo»
Argentina

«Descubre la sorprendente explicación de Martín Varsavsky sobre el interés de Javier Milei en convertirse al judaísmo»

30 de noviembre de 2023
Titulares.ar

Titulares de Noticias

© 2023 Evisos - Marketing y Posicionamiento SEO Mix Branding.

No Result
View All Result
  • Cultura
  • Deportes
  • Economía
  • Política
  • Tecnología
  • Clasificados
  • Nosotros
    • Quienes somos
    • Contacto con Titulares.ar

© 2023 Evisos - Marketing y Posicionamiento SEO Mix Branding.

Ir a la versión móvil