La Fiesta Nacional del Asado de la localidad chubutense de Cholila, tradicional evento que no se realiza desde 2020 debido a la pandemia del Covid-19, arrancó ayer en las tradicionales instalaciones del anfiteatro natural local, con la expectativa de la llegada de numerosos turistas atraídos por la espectáculos musicales y la estrella central del evento: el asado.
En esta 13ª edición que se prolonga hasta mañana, Se cocinarán unos 450 corderos, 45 novillos, además de unos 800 kilos de chorizos, según anunciaron los organizadores.
“Comenzamos a celebrar esta nueva edición de la fiesta que tanto trabajo trae a los vecinos de la comunidad, así como alegría a los miles y miles de visitantes que eligen nuestra provincia para pasar sus vacaciones”, dijo el alcalde de la ciudad, Silvio Boudargham.
La fiesta continuará durante todo el fin de semana con bailes, música, presentaciones artísticas, cabalgatas y alrededor de 60 personas trabajando en la cocina para que visitantes y pobladores puedan degustar las especialidades culinarias de la ciudad andina.
Cholila es un municipio del departamento de Cushamen en la provincia de Chubut., Argentina, ubicado en el valle del mismo nombre cerca del Parque Nacional Los Alerces, en la Patagonia Argentina. Se ubica a unos 145 kilómetros de Esquel por asfalto ya 197 kilómetros de la ciudad andina de San Carlos de Bariloche.
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Fuente: telam.com.ar