Innovadores chilenos han creado un dispositivo transportable que pretende beneficiar y facilitar acceso a infraestructura para los pequeños productores de alimentos del país.
Surgió el diseño de este tipo de casas móviles»luego de un arduo estudio teórico en primera instancia, donde entrevistamos al sector público asociado a la agricultura familiar campesina. Después salimos al campo, para conocer las necesidades de los agricultores. Visitamos productores de queso, frambuesa y flores, ubicados en las regiones de Los Ríos y Maule, y conocimos in loco sus experiencias y dificultades”, explicó el arquitecto Felipe Aravena, uno de sus creadores.
«Este producto de innovación está enfocado en varias áreas: elaboración y maduración de quesos, frutas y verduras, extracción y envasado de aceite, cámaras de extracción y envasado de miel, elaboración de productos lácteos, cámaras frigoríficas. Y favorecimos a por lo menos 100 familias productoras”, dijo la agrónoma Natalia Sepúlveda, otra de las involucradas en el proyecto.
Este producto llamado CLINbox cumple y brinda todos los requerimientos de infraestructura solicitados por la Seremi de Salud para la comunidad de productoresentre los que se destacan: contar con pisos impermeables y lavables, paredes transparentes y lavamanos, entre otros.
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Fuente: cooperativa.cl
