En Argentina se estima que El consumo de sal per cápita varía de 10 a 12 gramos por día.. Aunque la mayor parte proviene de alimentos procesados, hay dos grandes jugadores que se disputan un lugar en la mesa argentina. Uno de ellos es Celusal, que lleva varias décadas en el negocio y en los últimos años se ha expandido a otros segmentos del mundo de la alimentación.
La marca Nací oficialmente en 1936 y fue registrada por Celsal SA, empresa rosarina de la que existen pocos registros. Su gran competencia en el sector es Dos Anclas, administrada por Compaa Introductora de Buenos Aires y lanzada al mercado en 1951. Ambas lideran la cuota de mercado del sector.
cambio de manos
En el año 2000 la firma santafesina se fusionó con Industrias Químicas y Mineras Timbo SA, actual dueña de Celusal. A cargo de la empresa Alfredo Gusmán, quien lo dirige junto con sus hijos. Además de su participación en el negocio de la sal, el empresario también se dedica al sector ganadero. Es dueño de Cabaa Don Carlos, donde crió Aberdeen Angus y fue presidente de la Asociación Argentina de Angus.
El nombre de la empresa está directamente relacionado con su origen, ya que su planta original está ubicada en Las Salinas, provincia de Tucumán. En esta zona es característico el timbal. Asimismo, la firma cuenta con un predio en General San Martín, provincia de La Pampa. Allí extraen materia prima de la mina de sal ubicada en Laguna Colorada Grande.
Más que una sal de mesa
“Somos líderes con casi 50 puntos de mercado, una diferencia importante con respecto a la segunda marca del mercado”, dijo Diego Bramajo, director comercial de Timb, en diálogo con Adlatina en 2017.
Dentro de su portafolio, Celusal maneja sal fina, media, gruesa y liviana; Y especias añadidas recientemente, como pimentón, órgano y provenzal, entre otros. Para las sales modificadas, la empresa cuenta con otra marca: Genser. Mientras tanto, hace unos años pisó el negocio de la aceituna con la marca La Toscana y 500 hectáreas de olivos en La Rioja. Con esta etiqueta venden aceite de oliva, aceitunas y vinagre balsámico.
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Fuente: cronista.com