Para muchos consumidores Hileret es una palabra conocida. La primera asociación, seguramente, es la marca de edulcorante que pertenece a la nacional La Cumbre San Luis y compite contra Merisant, dueña de Chuker e Equal Sweet.
Sin embargo, en Tucumán la historia detrás de este nombre tiene otro significado y se refiere a un empresario con una historia más que curiosa.
la historia de hilert
En 1870, a la edad de 20 años, Clodomiro Hileret llega a territorio tucumano procedente de Francia. Como muchos inmigrantes, su deseo era “hacer América” y convertirse en alguien importante. Por su origen europeo, Pronto logra establecer lazos con la élite de Tucumán y conectar con la gente indicada. Así logra ser nombrado como dueño del ingenio Lunes.
Esa fue la primera experiencia de la francesa Hileret. Con el tiempo ganó sabiduría para el mundo empresarial y se convirtió en una personalidad en el área. Lo describen como alguien ostentoso, minucioso y con una gran capacidad de negocios. En 1889 el empresario compró un terreno a Belisario López y Lidoro Quintero. Allí habían instalado una pequeña fábrica de azúcar cerca de sus plantaciones de caña. En cambio, Hileret arma un gran ingenio.
Pero no una almazara cualquiera, sino la más grande de la región. Sin embargo, existe un mito que rodea el éxito de la empresa y se trata de una bestia despiadada y el mismo diablo.
El mito del pacto
Según el fallecido historiador Eduardo Rosenzvaig, en diálogo con el sitio Producción Agroindustrial del NOA, se dijo que, como condición para que el dispositivo funcionara bien, Hileret había hecho un acuerdo con este demonio. A cambio, debía entregárselo a un campesino para que lo cuidara “el familiar”, una bestia parecida a un perro negro de ojos rojos.
Pero Hileret murió joven en 1903 durante un viaje a Francia.. Sus tres hijos Edmundo, Ren y Mara Luisa se hicieron cargo de la empresa, a pesar de los números en cada uno. Mala gestión, falta de inversión y las crisis de la industria azucarera pusieron el molino fuera del negocio. La firma pasó a manos del Banco Nación, principal acreedor, que la arrendó a un empresario polaco y en la década de 1940 la volvió a administrar. Finalmente, en agosto de 1966 se ordenó su clausura definitiva.
la marca hoy
Hileret es una marca que nació hace 100 años y se hizo conocida por sus edulcorantes. En marzo de 2006 fue adquirida por el fondo de inversión Talentum, formado por varios ex consultores de McKinsey.
Corrientemente está en manos de La Cumbre San Luis, que cuenta con oficinas en CABA, GBA y su planta productiva en territorio sanluiseño. Además de Hileret, maneja las marcas Tibaldi y Barny.
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Fuente: cronista.com