Pocas marcas de frutas y hortalizas se instalan en la memoria de los consumidores. Moo Azul logró convertirse en una manzana genérica. Lo cierto es que, desde hace tres años, esta empresa, seis décadas de experiencia, estaba a punto de desaparecer. Pero hubo un cambio de propietarios y ahora bajo el ala del Grupo Prima, también dueño de Frutas Patagónicas y ExpoFruNo solo logró duplicar su facturación durante la pandemia, sino que ahora, como parte de su plan de crecimiento, se le animó a dar un salto: aventurarse en el negocio de la sidra.
«En 2018, adquirimos Moo Azul y Patagonian Fruits. El primero tenía 1800 empleados y una situación financiera muy delicada: Estaba a punto de declararme en quiebra. Aunque fue una decisión arriesgada, sabíamos lo que significaba la marca y el valor que tenía «, describe. Nicols Sánchez, director general de Grupo Prima.
Las inversiones llegaron en 2019. “Hicimos un fuerte trabajo de reestructuración. Gastamos $ 8 millones en maquinaria tecnológica, lo que todavía hacemos hoy. Esto nos ayudó a ingresar a otros mercados de América Latina. Hoy dia, exportamos el 85% de lo que producimos«, Destacar.
Lo cierto es que los números para 2019 no fueron los esperados. «Hubo una sobreproducción de fruta que generó un mal año para todo el sector», explica este empresario de Alto Valle de Ro Negro.
La pandemia llegó sin previo aviso. Cambié las reglas del juego y ralentizé la economía. “A pesar del contexto sanitario, la demanda se mantuvo. La gente empezó a comer de forma más consciente y creció el consumo doméstico, sobre todo en lo que se refiere a frutas ecológicas ”., Él dice.
En este contexto, la empresa lanzó su propia Comercio electrónico, con el objetivo de estar más cerca del consumidor directo.
Los consumidores pueden comprar manzanas, peras y kiwis, convencionales u orgánicos, en cajas de cartón. Son paquetes de 2,5 y 4 kg, según la opción de consumo de cada hogar.
“La pandemia aceleró el proceso de acercamiento a nuestros consumidores directos. Tuvimos que construir una estructura de embalaje; es un aumento de valor. Está vendiendo manzanas de otra manera. Es como vender bombones«, ejemplifica Schez.
En una pandemia, el consumo de productos saludables creció y muchos recurrieron a productos orgánicos. Ah, Prima encontró la oportunidad de marcar la diferencia.
“Es un portal para acceder a los clientes. Hay combos, una variedad de productos. La demanda de este canal sigue creciendo. En el corto plazo, buscamos una mayor penetración en la Capital y ya estamos trabajando para llegar a Brasil: São Paulo y Rio de Janeiro«, él añade.
Para la empresa fue un desafío, que invirtió $ 150 mil. “Nuestro embalaje original es de 18 kilos. pero lo hicimos embalaje más pequeño para el cliente. Buscamos una forma que resista la logística y llegue al consumidor de la mejor manera«, comentarios.
Moo Azul inició la producción de frutas en 1961. Es uno de los pioneros de Vale y logró liderar las ventas en el país, principalmente en el segmento Otorgar, además de tener un buen desempeño como exportador. En 2008, la compañía vendió sus activos al italiano GF Group por más de $ 30 millones, para mejorar su perfil internacional.
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Buscando expandir aún más el negocio, la compañía comenzó a expandir su cartera de productos. Luego fijó los ojos en la sidra.
“Empezamos a hacer sidra embotellada el año pasado. Ahora estamos incursionando en estos productos, pero con una producción más artesanal y presentación enlatada ”, dice Sánchez.
Es un producto similar al europeo, con la principal característica de tener menos azúcar y su forma de elaboración es artesanal. «Se puede obtener en nuestra tienda. Comercio electrónico, bajo la marca Moo Azul, a fin de año «, concluye.
Según datos del Weston Cider Report 2020 -preparado por el fabricante de sidra británico del mismo nombre-, Argentina tiene registrado actualmente 82 millones de litros por año de consumo interno. En 2010, la cervecera chilena CCU, Tengo senz briones, dueño de las marcas 1888, Victoria y Verdadero. En ese momento, pagó u $ s 12,5 millones por activos que le garantizaran un participación de al menos, 50% de las empresas locales. Desde entonces, CCU ha centrado sus esfuerzos en ajustar estacionalmente el consumo en la categoría, fuertemente asociado a las vacaciones de Navidad y Año Nuevo. El buque insignia de esta cruzada, 1888, tiene un crecimiento anual en volumen de dos dígitos, según datos del grupo chileno.
En marzo, Cervecera y Maltera Quilmes, el grupo de bebidas más grande del país, entró en esta categoría: la subsidiaria del gigante global AB InBev firmó un acuerdo con Bodegas Cuvillier para distribuir las tres variedades -Demi Sec, Dolce y Pera- de su marca Sidra 1930 Saccani. Gracias a este acuerdo, la etiqueta ampliar su alcance a más de 300.000 empresas a nivel nacional.
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Fuente: cronista.com