«Hace unos días fui a un Grill y Me cobraron 3 pesos porque salimos campeones del mundo. Boleto adjunto”, cuenta en Twitter Ladri Gurú, quien efectivamente muestra el recibo.
El billete está fechado el 18 de enero de 2023 a las 10:41 horas, cuatro horas y trece minutos antes de que pasara un mes exacto desde que Gonzalo Montiel convirtió el penalti decisivo en la final ante Francia en Qatar 2022.
La publicación se volvió viral rápidamente y las respuestas fueron de «El que es campeón cobra lo que quiere» hasta que debió ser un descuento, pasando por «qué temprano para un lomo y un vino tinto».
Es que el comensal, de la mesa 1, pidió a la persona identificada como Camarero 5 una botella de vino tinto y una «Lomo Bleu Don Segundo Francia».
“Fue un brunch”, justificaron algunos con humor y otros lo hicieron pensando en qué hora sería entonces en Francia. 14:41, hora más normal para un menú así.
Pero así como Lionel Messi escondió el balón característico de Joško Gvardiol en la semifinal para que Julián Álvarez anotara el tercero, una historia se esconde detrás de los llamativos tres pesos.
Jorge Ferrari es dueño de la parrilla El Gaucho de Lavalleun restaurante que está ubicado en pleno centro porteño que supuestamente emitió el billete.
en diálogo con ClarínEl empresario gastronómico, a pocos minutos del cierre de cajas de este viernes, revela: «El billete es falso. Es marketing de guerrilla».
Y las cabezas asoman de las trincheras curiosas y con gesto de asombro.
Ferrari dijo que aprovechó la temporada estival y su creatividad, más que presupuesto, para llamar la atención en plena euforia por la consagración en el estadio de Lusail.
«Era una estrategia para tirar de la gente»agrega, al tiempo que recuerda que en ese momento se acercaba el primer cumpleaños del título.
“Los que se emborrachan, vengan a comer”, así logró atraer clientes al restaurante gracias al post publicado por su amiga @LadriGuruok.
La cuenta de Twitter del asador reaccionó: «Si vas a viralizar una entrada, que sea una que te lleve a un lugar donde fuiste feliz. Sí, podría haber sido aquí también».
Ferrari dijo que en los primeros tres días desde que se emitió el billete falso, Fueron 50 mesas las que pidieron que se les cobrara el adicional por las tres estrellas campeonas del mundo.
“Hay entre 150 y 200 comensales. Es una zona con mucho movimiento, teatros y gente que sale a comer”, dice satisfecho de haber conseguido su objetivo sin los recursos de los restaurantes punteros del mercado. Al no ser, explica, hay que posicionarse de otra manera.
«Llama la atención que se haya viralizado por las tres estrellas y no por el ‘Lomo Bleu Don Segundo Francia’, que es más divertido»dice sorprendido por las repercusiones.
El billete original lo emitía la propia Ferrari fuera del horario laboral y subía los artículos al ordenador del local para ir a buscar clientes. “Ahora, a los que vengan y quieran la entrada, tienen que avisarme antes para liquidar la venta como corresponde”.
En el ticket falso también aparece un servicio de mesa por 0,01 pesos, que no es más que una especie de contador de clientes que sí entendió el chiste y se dejó llevar por el marketing de guerrilla.
«Nunca cobramos Servicio de Mesa, es muy barato, ni un Bistec de Lomo cuesta $5.000 y siempre le damos a todos nuestros amigos de Twitter un 20% de descuento. Solo tienen que avisarnos cuando lleguen para cobrarlo en la cuenta”, respondió el asador a otro usuario que lo elogió en las redes sociales.
El fútbol, como la publicidad, es muchas veces el arte del engaño, que lejos de dejar un sabor agridulce, deja uno sabroso, como un asado o ganando una final mundial.
Fútbol, en la parrilla
Jorge Ferrari fue criado por sus abuelos ya los 16 años, con el apoyo de ellos, decidió emanciparse. Vivió durante un año en un auto mientras iba a la escuela y se bañaba en un mercado para llegar presentable a clase.
Se asoció con otras tres personas algún tiempo después. Los cuatro querían la misma ubicación a fines de la década de 1980, pero la hiperinflación les impidió adquirirla.
“El dinero que teníamos era suficiente para una sola silla”, dijo en un podcast llamado “El otro lado del mostrador”, junto con Cali Fidalgo.
Hoy forma parte de empresas propietarias de siete restaurantes. Bodegones, parrillas y cocina italiana son algunas de las variantes que maneja el empresario junto a sus socios.
Estudió comunicación y se declara «aficionado al fútbol recontra». “Soy un gran hincha de River”, le dice hasta recordar cómo vivió Qatar 2022, el Mundial no apto para pusilánimes.
«Excepto la final, vi todos los partidos en uno de los restaurantes. Fue terrible», dice. Por supuesto, el local fue «explotado» por los clientes.
Finalmente, Ferrari asegura que no tiene en mente llevar a cabo una estrategia similar si el equipo de sus amores gana la Copa Libertadores. Quiere evitar las chicanas y que el humor mute en situaciones tensas y violentas.
«La Selección nos nivela a todos, todos queríamos que saliera campeón Argentina, Messi y Di María, que son los que la vienen remando»él explicó.
Además, sostiene que el Mundial es una situación única para dar la vuelta a la jugada.
Finalmente, sí se comprometió a idear un plato inspirado en el 10 argentino y, casi como un acto reflejo, disparó, «Lomo Lionel Andrés». Quizás estará en el menú el 18 de febrero, cuando hayan pasado dos meses, de aquel 18 de diciembre a las 14:54, momento exacto en el que Argentina volvió a ser Campeona del Mundo.
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Fuente: Titulares.com