Me conducen a través de las verdes colinas del norte de Italia, donde los viñedos se extienden como cintas bajo el sol de finales de septiembre. El coche se detiene y me recibe una enorme villa neorrenacentista cubierta de hiedra.
A pesar de mis mejores esfuerzos por no ceder al cliché, no puedo evitar murmurar para mí mismo: ‘Wow – la dolce vita‘.
Acabo de llegar a L’Albereta, enclavado en la región vinícola de Franciacorta. Forma parte de la prestigiosa asociación Relais & Châteaux; una colección de hoteles y restaurantes de propiedad independiente. Los miembros del grupo en todo el mundo son evaluados y aceptados por el cumplimiento de sus cinco «C»: carácter, cortesía, calma, encanto y cocina.
Alojamiento
Hay 57 habitaciones para elegir en L’Albereta, pero cualquiera que desee experimentar unas vacaciones verdaderamente dignas de una estrella de la pantalla grande debe optar por una de las 19 suites del hotel.
La gran suite, ‘Bellavista’, ocupa el último piso de la torre homónima. El mirador (y dos balcones) permiten a los huéspedes vistas incomparables de los Alpes, el lago Iseo y, por supuesto, los viñedos de Franciacorta.
Para aquellos que prefieren una perspectiva más única, la suite ‘Cabriolet’ brinda la oportunidad de dormir literalmente bajo las estrellas. Con solo tocar un botón, el techo sobre la cama se retrae hábilmente como un techo corredizo.
Spa
El spa de bienestar y salud Espace Chenot
Para la máxima relajación, los huéspedes también pueden aprovechar el spa Espace Chenot Health Wellness, diseñado por un arquitecto, uno de los dos únicos en Italia. Al ofrecer una gama de tratamientos holísticos, puede disfrutar de mucho más que el simple masaje o facial estándar.
Apodado el padre fundador del movimiento de bienestar, Henri Chenot estudió biología antes de centrarse en psicología, medicina china y naturopatía. Su enfoque holístico condujo al desarrollo de la ‘biontología’, con su método Chenot de marca registrada que atrae a fanáticos famosos como Elle Macpherson y la Princesa Carolina de Mónaco.
Aquí se pueden reservar análisis de intolerancia a los alimentos, evaluaciones de aptitud cardiovascular y los famosos programas de bienestar (elija entre tres y 14 días).
Vino y cena
Chef Fabio Abbattista
Las bodegas cercanas para visitar para su brillante dosis de Franciacorta incluyen Bellavista, Villa Crespia, Franca Contea y Cavalleri. Todos ofrecen visitas guiadas y catas.
Mientras tanto, con cuatro restaurantes en L’Albereta, no hay posibilidad de pasar hambre. La joya de la corona del hotel es el restaurante con vistas al lago Leonfelice, dirigido por el chef Fabio Abbattista, que sirve una excelente selección de cocina italiana.
Les insto a que prueben el cacio e pepe, perfecto con una copa de Franciacorta espumoso. Hecho con queso, pimienta negra y pasta, es un plato simple, históricamente fue un alimento básico de los pastores romanos que necesitaban comida que durara, pero la ejecución aquí es sublime. Sin duda, captura la esencia de este hotel: clásico y elevado.
El Greeniege Lounge, más íntimo, tiene su propia biblioteca donde se anima a los huéspedes a leer y relajarse, especialmente en invierno cuando la chimenea está encendida.
O disfruta de un casual pizza un libreto (que describe el acto de doblar una pizza como un libro) en la más informal de las cuatro opciones gastronómicas: La Filiale.
Reservado para los huéspedes del Spa, el restaurante de bienestar ofrece a los que siguen una dieta más estricta una gran variedad de comidas equilibradas. Su ventanal ofrece unas vistas encantadoras del parque circundante.
Amigable para la familia
Con la relajación y la serenidad en el corazón del espíritu del hotel, también ofrece un club infantil exclusivo para niños de tres años en adelante. Un espacio separado para que los niños jueguen mientras son atendidos por personal calificado, le da más razones para pedir una copa extra de Franciacorta …
Para más información visite albereta.it
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Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-11-25 06:24:46
