Sauvignon Blanc es uno de los vinos más populares del mundo. Sin embargo, a pesar de la continua popularidad de Sancerre y Pouilly-Fumé, fue Nueva Zelanda la que realmente puso el estilo en el mapa internacional.
Hace más de 40 años, cuando se produjeron las primeras botellas de Marlborough Sauvignon Blanc, este estilo de vino fresco, crujiente, seco, sin remover, descaradamente fresco y afrutado era la antítesis perfecta de los Chardonnays australianos amaderados o Riesling dulces que proporcionaban la mayor parte de la tarifa del vino blanco en el Reino Unido.
Avance rápido hasta hoy, y más de cinco millones de copas de Kiwi Sauvignon Blanc se disfrutan en todo el mundo todos los días, según los viticultores de Nueva Zelanda.
Si bien Marlborough todavía domina la producción, y es el estilo que la mayoría de los bebedores asocian con New World Sauvignon Blanc, también se pueden encontrar excelentes ejemplos en Hawke’s Bay, Wairarapa, Nelson, Canterbury y Central Otago.
Y los estilos son más variados de lo que piensas. Sí, todavía hay quienes defienden ese picante éxito de maracuyá que continúa haciendo tan popular al Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, pero los vinos que usan levaduras silvestres, contacto con la piel, envejecimiento en roble y trabajo con lías significan que hay ejemplos más complejos que vale la pena explorar.
Con tapones de rosca Para garantizar la frescura y la pureza de la fruta, estos vinos se disfrutan mejor dentro de uno a tres años de su vendimia, pero los mejores vinos adquirirán atractivas notas ahumadas, cerosas, de nuez y terrosas con una cuidadosa crianza en botella, hasta una década o más.
Por supuesto, hay muchos otros excelentes Sauvignon Blancs más allá de Nueva Zelanda para disfrutar, desde el Loira, Burdeos, Austria, Australia, Sudáfrica, Chile y los EE. UU., cada uno con su propio carácter distintivo, perfecto para brindar por el Día Internacional del Sauvignon Blanc (#SauvBlancDay).
Introducción de Tina Gellie en 2020. Vinos actualizados en 2021 – todos catados y calificados por expertos de Decanter.
20 de los mejores Sauvignon Blancs de Nueva Zelanda para disfrutar
{}
{«wineId»: «46986», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{«wineId»: «46987», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{«wineId»: «46990», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{«wineId»: «38946», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{«wineId»: «41221», «displayCase»: «estándar», «paywall»: true}
{«wineId»: «41225», «displayCase»: «estándar», «paywall»: true}
{«wineId»: «38948», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{«wineId»: «46995», «displayCase»: «estándar», «paywall»: true}
{«wineId»: «38952», «displayCase»: «estándar», «paywall»: true}
{«wineId»: «38953», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{«wineId»: «38956», «displayCase»: «estándar», «paywall»: true}
{«wineId»: «46148», «displayCase»: «estándar», «paywall»: true}
{«wineId»: «45026», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{«wineId»: «42358», «displayCase»: «estándar», «paywall»: true}
{«wineId»: «46998», «displayCase»: «estándar», «paywall»: true}
{«wineId»: «47000», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{«wineId»: «46783», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{«wineId»: «46303», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{«wineId»: «44670», «displayCase»: «estándar», «paywall»: true}
{«wineId»: «40924», «displayCase»: «estándar», «muro de pago»: verdadero}
{}
También podría gustarte…
Loire vs Marlborough Sauvignon Blanc: ¿Puedes notar la diferencia?
¿Qué tan bueno es el vino enlatado?
Mejores vinos espumosos: 22 por menos de £ 20
Te interesó este Titular?
Seguí leyendo la Nota Completa
Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-05-07 09:00:19