Los productores afirman la necesidad de «recuperar el ganado»

Representantes de la Sociedad Rural de Córdoba y la Federación Agropecuaria Argentina (FAA) destacaron la necesidad de «recuperar el ganado» con el objetivo de bajar los precios internos y solicitaron que todos los actores de la red participen en la mesa de discusión que se reunirá en siga el jueves.
El presidente de la Sociedad Rural de Córdoba, Pedro Salas, afirmó que hay una «gran necesidad de recuperar el ganado».
“Históricamente el 7%, el 10% de la faena se exportaba y hoy el 30% está siendo pisoteado”, destacó sobre la cantidad de carne destinada al mercado externo; y reconoció que el precio «es bastante inasequible para muchas industrias».
“Consumimos más de 60 kilos (al año por habitante) en 2014-2015, y ahora el consumo apenas supera los 40 kilos. No es que los argentinos se hayan vuelto veganos, sino que el costo es bastante prohibitivo en muchos casos ”, agregó el presidente de la organización cordobesa a la radio AM 750. Un problema, según Salas, ha sido la“ rentabilidad agrícola ”que tiene. Superó al ganadero. «
“Obviamente se necesitan incentivos crediticios. Planteamos la necesidad, por ejemplo, de un plan de inseminación masiva ”, agregó el dirigente agrícola.
El Gobierno está de acuerdo con la necesidad de incentivar el aumento de existencias y abriría una línea de créditos para impulsar la producción, trascendiendo un borrador que el Ministerio de Agricultura presentó a las entidades del Negociado de Enlace.
Domínguez se reunirá el próximo jueves con entidades representantes de la cadena cárnica para lo que se propondrá un plan ganadero global en lo que respecta al mercado interno y las exportaciones para el período 2022/23, además de dar a conocer las iniciativas para el trigo y el maíz.
«Tenemos que conseguir más ganado y peso por animal; Esta es la política que el presidente Alberto Fernández encomendó al ministro Domínguez, y es la política que vamos a seguir ”, dijo el viernes pasado el secretario de Agricultura, Jorge Solmi, durante un recorrido por un encierro en la ciudad de Buenos Aires. Tordillo.
En la misma línea, el presidente de la Federación Agropecuaria Argentina (FAA) y representante del Negociado de Enlace, Carlos Achetoni, dijo a Rádio Provincia que «la posición del gobierno se basa en cifras en relación al ganado», y reveló que el se están «analizando» los incentivos a los productores.
Asimismo, indicó que “debe haber un precio sustentable para la finca, que no ponga en crisis la estantería ni la carne para consumo interno”.
“Realmente no vemos una restricción, estamos tratando de cerrar negocios y la situación está enfrentando el problema a nivel mundial, que tiene que ver con la inflación”, dijo Archetoni, tras lo cual argumentó que “bajar los precios es algo difícil en Argentina. «
El presidente de la FAA destacó que el sector debe tener «incentivos para poder cuidar el producto primario y las carnes alternativas».
«Estamos tratando de llegar a un acuerdo, porque el productor primario no es un fabricante de precios», enfatizó el líder federado.
En este sentido, tanto Archetoni como Salas coincidieron en la necesidad de que todos los actores de la red participen en la mesa de diálogo con el Gobierno.
“La discusión de la carne tiene que ser desde la cadena de producción hasta la cadena de comercialización incluida. Todo el mundo tiene que sentarse ”, dijo Salas, subrayando que,“ entre el valor de la carne en Liniers y el de la carnicería, esta última es tres o cuatro veces más cara ”.

Por su parte, Achetoni dijo: «Nos molesta que desde mayo, cuando terminaron las exportaciones, nuestros precios han bajado un 20% y durante ese tiempo no ha salido a las estanterías».

Relacionado