Mango peruano, tras un nuevo tratamiento sanitario para evitar la mosca de la fruta | ECONOMIA – Perú

El mango peruano compite con Brasil por la segunda posición en el mundo, y busca seguir avanzando, como parte de este esfuerzo esperan ser más competitivos para llegar a los mercados externos.

Juan Carlos Rivera, gerente de la Asociación de Productores y Exportadores de Mango (APEM), comenta que uno de los temas que están abordando con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), es el proceso de irradiación a la fruta en destino a Estados Unidos.

Explica que este procedimiento puede combatir principalmente la plaga de la mosca de la fruta, cambiando el método de tratamiento que se ha llevado a cabo hasta ahora, que es la inmersión en agua caliente.

«Senasa ha solicitado a APHIS (la autoridad sanitaria de Estados Unidos) que los mangos frescos peruanos que llegan a Estados Unidos tengan un proceso de irradiación para combatir la mosca de la fruta», dijo.

Juan Carlos Rivera comenta que con esto finaliza el proceso hidrotermal, pasando a tratamiento por irradiación.

“Este tratamiento sería en destino, lo que se traduciría en un enorme ahorro en el costo de empaque de hasta un 25% para los envíos a Estados Unidos”, explicó.

Señaló que ahora están revisando los protocolos y aclarando algunos puntos sobre qué otras plagas podrían combatir el efecto de la irradiación.

El representante sindical estima que este proceso podría estar vigente para la próxima campaña 2022-2023, siendo optimista.

Explorando el sudeste asiático

Sobre la campaña 2021-2022, Juan Carlos Rivera explicó que son muy optimistas por las señales de afloramiento que encuentran en los cultivos.

Actualmente el mango peruano llega a 34 países, pero están apuntando a nuevos mercados en el sudeste asiático.

“Con la pandemia se suspendió la entrada a nuevos mercados. Estamos interesados ​​en el sudeste asiático, estamos realizando algunos estudios comerciales en esta área ”, dijo.

En Perú existen alrededor de 34.000 hectáreas de cultivos de mango, el 50% de la producción de mango para exportación se realiza en el valle de San Lorenzo (Piura).

El representante de la APEM comenta que en la cadena productiva hay miles de productores, que canalizan sus cultivos a través de 150 exportadores, un escenario diferente al de Ecuador, país en el que hay 30 exportadores de mango.

“En nuestro país se cultiva principalmente el mango Kent, que representa el 92% de las exportaciones y el 8% restante corresponde a otras variedades como Haden, Keitt, Edward, entre otras”, dijo.

En el caso de la variedad Kent comenta que es una variedad que conserva sus cualidades organolépticas a pesar del tratamiento de inmersión en agua caliente, también es un cultivo noble ya que se conserva bien en largos viajes al mercado de destino.

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