Disfruta un Buen vino es una experiencia muy grata. Pero el placer se puede multiplicar exponencialmente si acompañamos la bebida con un rico plato de comida. Eso sería, en muy pocas palabras, lo que conocemos como armonización, es decir, poder lograr la mejor combinación entre gastronomía y bebida para resaltar todas las cualidades de uno y otro.
Para muchos, poder presionar la tecla con emparejamientos puede ser una verdadero desafío, pero también puede tener un componente lúdico, ya que la gran variedad de vinos y las infinitas elaboraciones nos ofrecen infinitas oportunidades de descubrimiento.
Cuando se trata de emparejar, como dijo el sommelier Tatiana Nessier, quien se encargará de la degustación virtual de Guardia14 el próximo miércoles 28 de abril no hay reglas fijas y lo mejor es guiarse por la premisa «Me gusta o no», ya que cada sabor puede ser diferente.
De todos modos, hay algunos …
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Fuente: www.losandes.com.ar
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-04-25 05:11:11