Mesas en la vereda, salones con aforo y distancia social, así se festeja el Día del Amigo en la Ciudad / Sociedad

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Este año es un Día del amigo especial, quizás el más esperado después de un 2020 marcado por el Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio (ASPO) por el coronavirus que relegó los encuentros sociales al campo virtual. Entonces el Zoom y las videollamadas fueron la alternativa para juntarnos con grupos de amigos que vienen de la escuela, la universidad, el trabajo, el barrio, de toda la vida, o de más aquí también, del fútbol, ​​la música y cualquier actividad que nos acerque. otros.

Este martes la realidad fue diferente. Los bares y restaurantes de la Ciudad recuperan algo de esa postal antes de la pandemia que hoy parece tan lejana. Con un aforo del 50%, los locales gastronómicos vuelven a ser los escenario principal de la reunión de cientos de amigos en esta fecha, un clásico argentino.

Día del Amigo en Palermo, el primero con encuentros permitidos en una pandemia. Foto Juano Tesone

«Las reservas estaban al 80% en lo nocturno», dijo. Clarín Francisco Miranda, presidente de la Cámara de Cafés y Bares de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), y dueño de varios locales gastronómicos, entre ellos las parrillas Intenso en Belgrano y Caballito, y socio de la cadena Almacén de pizza.

La gastronómica destacó que el Día del Amigo cayó en martes, por lo que «Añadir más» al total de la semana que si la fecha hubiera caído en un jueves, viernes o sábado, días en los que siempre «funcionan bien».

Mesas 100% completas pero distanciadas entre sí, la nueva postal de los bares de la Ciudad durante el Día del Amigo.  Foto Juano Tesone

Mesas 100% completas pero distanciadas entre sí, la nueva postal de los bares de la Ciudad durante el Día del Amigo. Foto Juano Tesone

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“Estamos con la capacidad del 50% y hoy tuvimos la ventaja de que el El día estuvo lindo y las aceras se van a usar.. Ya nos hemos acostumbrado al frío ”, dijo Miranda y comentó que solo se toman reservas para la habitación cubierta.

«Las fechas especiales como el Día del Amigo contribuyen a incrementar las ventas, más aún en este contexto en el que vivimos donde necesitamos socializar y pizza siempre fue sinónimo de reunión y un momento para disfrutar con amigos ”, dijo Lorena Fernández, presidenta de la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE), que representa un sector golpeado por los cierres de la pandemia y es un clásico de la gastronomía porteña.

Día del amigo en la ciudad. "Ya nos hemos acostumbrado al frio"dicen los gastrónomos.  Foto Juano Tesone

Día del amigo en la ciudad. «Nos hemos acostumbrado al frío», dicen los gastrónomos. Foto Juano Tesone

Las pizzerías esperan un mayor porcentaje de ocupación en los barrios que en el centro. Cabe recordar que el Microcentro es una de las zonas más afectadas por la pandemia.

El saludo con puño en el medio, un barbijo cuando no se come ni bebe y el alcohol en gel son la tendencia de este invierno, en el que la mayoría ya se han acostumbrado a esto «.nuevo normal”.

50% de capacidad en los pasillos, mesas al aire libre y distancia social debido a Covid, las claves en este Día del Amigo.  Foto Juano Tesone

50% de capacidad en los pasillos, mesas al aire libre y distancia social debido a Covid, las claves en este Día del Amigo. Foto Juano Tesone

«Ya tuvimos el Día del Padre y en las salas habilitadas se han cumplido los protocolos», dijo el presidente de la Cámara de Cafés y Bares de la AHRCC y llamó tanto a sus compañeros como a sus clientes a «mantener el compromiso y la responsabilidad socialYa que “estas nuevas flexibilidades no son suficientes y no hay margen para volver a la fase anterior”.

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“Máximo 4 personas en las mesas adentro, 8 afuera, no exceda el horario permitido hasta las 12 de la noche. Tómate una cerveza con armonía ”, sintetizó.

En la Ciudad se permite un máximo de 8 personas por mesa en el exterior y 4 en el interior.  Foto Juano Tesone

En la Ciudad se permite un máximo de 8 personas por mesa en el exterior y 4 en el interior. Foto Juano Tesone

Miranda remarcó que el sector gastronómico depende de que el local esté lleno y que «media sala no es suficiente» y prevé más aperturas en las próximas semanas.

Consultado por Clarín Sobre el «pase de salud» que la Provincia está analizando para aplicar, Miranda dijo que «hay que ver si funciona o no» pero que la propuesta del sector es que «si esta tasa de vacunación hubiera sido en diciembre y enero ahora la la situación sería diferente «.

Los bares de Serrano, en Palermo, un clásico de las reuniones del Día del Amigo.  Foto Juano Tesone

Los bares de Serrano, en Palermo, un clásico de las reuniones del Día del Amigo. Foto Juano Tesone

“Cuando recién comenzó la pandemia, todos imaginamos que era impensable formalizar un establecimiento gastronómico. Pero la gente se adapta y cumple y hoy cenan con hasta 10 grados en la acera ”, dijo.

MG

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Fuente: Clarin.com