Millones de británicos se saltan sus comidas porque no pueden comprar comida

Millones de británicos se están saltando las comidas a medida que la crisis se profundiza debido al aumento del costo de vida y al aumento de la inflación y los precios del gas y la electricidad, según un informe publicado el lunes.

Según nuevos datos publicados por la organización benéfica The Food Foundation, se estima que 6,8 millones de adultos (12,8 % de los hogares) han reducido el tamaño de las porciones o han dejado de comer porque no podían pagar o «tener acceso a los alimentos».

Las cifras, que surgen de una encuesta realizada por la consultora YouGov para Food Foundation, muestran un rápido aumento del 57 % en la proporción de familias que recortan alimentos o se saltan comidas en solo tres meses.

Según datos de la fundación, a partir de abril pasado, 7,3 millones de adultos vivían en hogares que dijeron que se habían quedado sin alimentos o que físicamente no pudieron obtenerlos en el último mes, incluidos 2,6 millones de niños.

Eso se compara con 4,7 millones de adultos en enero, según el informe.

En el último mes, los datos también revelan que 4,6 millones de adultos (8,8% de los hogares) no comieron a pesar de tener hambre porque no podían pagar ni tener acceso a los alimentos.

Mientras que 2,4 millones de adultos (4,6% de los hogares) no han comido durante un día completo porque no pueden pagar o no tienen acceso a los alimentos

En total, 7,3 millones de adultos (13,8% de los hogares) tuvieron una o más de estas experiencias en el último mes.

También hay un fuerte aumento en la proporción de hogares con niños en situación de inseguridad alimentaria: en el último mes fue del 17,2% frente al 12,1% de enero de 2022.

Esto representa un total de 2,6 millones de niños menores de 18 años que viven en hogares que no tienen acceso a alimentos saludables, lo que los pone en alto riesgo de contraer enfermedades.

medidas de demanda
La Food Foundation, por su parte, instó al gobierno a tomar medidas urgentes para evitar una mayor escalada de esta crisis, incluido elevar los niveles de beneficios en línea con la inflación y ampliar el acceso a los almuerzos escolares gratuitos y el programa “HealthyStart”.

Por otro lado, los bancos de alimentos informaron además que los usuarios piden cada vez más artículos que no se pueden cocinar a medida que se profundiza la crisis del costo de vida y las familias no pueden pagar sus facturas de energía.

“El aumento extremadamente rápido de la inseguridad alimentaria desde enero apunta a una situación catastrófica para las familias. La inseguridad alimentaria somete a las familias a un estrés mental extremo y obliga a las personas a sobrevivir con las calorías más baratas, lo que conduce a problemas de salud”, dijo Anna Taylor, directora ejecutiva de The Food Foundation.

Agregó que la situación está cambiando rápidamente de una crisis económica a una crisis de salud.

“No se puede esperar que los bancos de alimentos resuelvan esto. El gobierno debe darse cuenta de que el barco se está hundiendo para muchas familias y debe arreglarse. El rescate con canastas básicas no va a funcionar”, comentó.

Por su parte, Michael Marmot, del University College London, aseguró que la alimentación es básica, pero también lo es la seguridad.

“Ambos son vitales para una buena salud. Si 1 de cada 7 familias sufre inseguridad alimentaria, la sociedad está fallando fundamentalmente. Estos números de inseguridad alimentaria son aún más aterradores porque el problema tiene solución, pero lejos de resolverse, se agrava”, dijo Marmot.

Por su parte, Vic Borrill, director de Brighton & Hove Food Partnership, que convoca a la Red de Alimentos de Emergencia de la ciudad, agregó que la cantidad de comidas y paquetes de alimentos entregados por los miembros de la red sigue aumentando a medida que aumenta el costo de vida y la familia. los ingresos disminuyen.

«Estamos viendo un número cada vez mayor de personas que nunca antes han necesitado un banco de alimentos y recibimos más solicitudes de ‘alimentos sin cocinar’ a medida que las personas se desconectan de sus medidores de energía para administrar su dinero. Esto no es sostenible y la situación es desesperado”, dijo.

sobre la crisis
El Banco de Inglaterra pronosticó que la inflación del Reino Unido estará en «poco más del 10%» para fines de este año, luego de aumentar su tasa de referencia nuevamente en otro 0,25 punto porcentual para tratar de combatir los aumentos de precios desbocados.

La crisis también impactó en las elecciones locales celebradas el pasado jueves, en las que el Partido Conservador liderado por Boris Johnson perdió 398 escaños.

Tras el resultado, Johnson se enfrenta a una renovada presión de su partido para que presente su dimisión.

Relacionada