qué hacen comercios para no cerrar /Titulares de Negocios

«No tienes que rendirte porque lo que está en juego es la supervivencia». De esta manera el cruzada judicial liderada por empresarios de la ciudad para contrarrestar la decisión oficial de restringir la actividad empresarial. Tras conocer la voluntad del gobierno de no normalizar el movimiento en restaurantes y centros comerciales hasta el último mes de mayo, los actores del sector reconocen que insistirán con denuncias ante el Justicia.

En diálogo con iProfesional Carlos Yanelli, presidente de la Cámara de Restaurantes de Buenos Aires, destacó que la gastronomía promueve la protección como bloque. Pero que la organización «también ha desarrollado alternativas» para que los socios promuevan acciones similares, aunque de forma independiente.

«Lo preparamos para que cada socio pueda dar lo mejor de sí mismo. La protección que presentamos como entidad espera que se haga justicia. Desafortunadamente, sabemos que todo va muy lento ”, dijo.

“Ponemos un equipo de profesionales a disposición de los socios. Para que más allá de la acción colectiva, ellos también hagan su movimiento individual. La preocupación sigue creciendo porque al quitarles la posibilidad de trabajar de noche restan la mayor parte de la recaudación potencial, ”Añadió.

Yanelli señaló que las medidas ahora extendidas mantienen en quiebra a la mayoría de los establecimientos gastronómicos. «Desde que se impusieron las últimas restricciones, estamos ante un nivel de actividad de 10 a 15 por ciento con respecto a los números antes de la pandemia ”, dijo.

“La capacidad de operar en aceras y terrazas es una ventaja para muy pocos restaurantes. En Devoto, Palermo, Boedo, esta es una opción que funciona, pero en el resto de la capital es imposible para muchos establecimientos. Sin ayuda, será un nuevo escenario de cierres ”, dijo.

En cuanto a pizzerías, APPYCE, la asociación que aglutina pizzerías y casas de empanadas, también presentó una acción y rduplicará este movimiento en los próximos días.

Como pudo saber iProfesional de fuentes cercanas, la entidad insistirá con la medida de protección. Queda por definir si los abogados de la organización mantienen el mismo texto o generan una nueva presentación.

En un comunicado reciente consultado por este medio, la asociación estableció su posición: “Considerando que la normativa mencionada afecta gravemente a la actividad que representamos, APPYCE ha tomado la decisión de cuestionar judicialmente las medidas adoptadas por el Presidente de la República «.

«Las razones dadas en la propuesta, que incluye la solicitud de una medida cautelar para tener un retorno al estado anterior, se basan en el hecho de que los decretos en cuestión violan las garantías constitucionales», agregó.

Para agregar de inmediato que «además, las medidas son impugnadas por arbitrarias no basarse en estudios científicos que aprueben las restricciones establecidas como vigentes «.

Un efecto fatal

En los últimos días, portavoces de la entidad han comentado iProfesional que las medidas implementadas por el ejecutivo en las últimas semanas han sido fatales para la actividad.

«Las medidas provocaron una caída media del 40%En la actividad comercial de las pizzerías. Los más afectados, dijeron las fuentes, corresponden a los emprendimientos del microcentro porteño.

La restricción que prohíbe la atención después de las 19 horas terminó por «liquidar» la fuerza del artículo: el cuidado nocturno. Esta franja, antes de la pandemia, representaba el 70% de la facturación de las empresas.

Desde APPYCE, afirmaron recientemente que solo el año pasado la industria perdió el 15 por ciento de su negocio. Y que debido a la recesión económica que se ha agravado en las últimas semanas, alrededor del 35% de las tiendas que siguen en funcionamiento están en riesgo.

Dependiendo de la entidad, En 2020, al menos 150 pizzerías bajaron sus persianas solo en la geografía correspondiente a la ciudad de Buenos Aires. En términos de empleo, tal «apagón» representó la pérdida de al menos 1.500 puestos de trabajo.

Consultado a través de este, Mario Nirenberg, titular de la CCAC, la cámara que agrupa a los centros comerciales, también destacó la decisión del sector de seguir adelante con los amparos planteados en los tribunales.

«La cámara presentó su protección, sí. Y también hay otros centros comerciales que han progresado por sí mismos. Por supuesto, seguirán por este camino», comentó. iProfesional.

El director dijo que la historia del artículo es peor que la de 2020 como comerciantes ahora …