¿Qué hay de nuevo en el vino de Burdeos en 2021? Jane Anson informa para Decanter / Titulares de Vinos y Bodegas

Hace doce meses, la mayoría de nosotros estábamos seguros de que los afectados por Covid Burdeos 2019 en temporada primeur sería excepcional en el contexto del primer bloqueo.

Pero aquí estamos de nuevo, con el número de casos aumentando en toda Europa, y una vez más, la mayoría de las nuevas degustaciones de añada se realizarán a través de Zoom, mientras que para aquellos que están aquí o pueden llegar, los toques de queda significan volver a casa a las 7 p.m.todas las noches.

Como muy pocas personas han visitado en los últimos 12 meses, parece aún más útil redondear los cambios recientes tal como están las cosas en Burdeos en 2021; y algunas cosas a tener en cuenta en la joven añada 2020 …