Ramonet: detrás de la aclamada finca de Borgoña más 30 vinos degustados / Titulares de Vinos y Bodegas

Considerado por muchos como uno de los mejores productores de vino blanco del planeta, Domaine Jean-Claude Ramonet está envuelto en misterio a pesar de una larga historia de elaboración de vinos sublimes.

Domaine Ramonet: historia

La confluencia de algunas de las denominaciones de vino blanco más importantes del mundo y una mística de culto proporcionan una razón convincente para descubrir los vinos de Domaine Ramonet.

Las denominaciones incluyen Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet y más de 20 otras.


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El estatus de culto comenzó hace mucho tiempo con Pierre Ramonet, quien fundó oficialmente el dominio en 1930. Su pasión e impulso construyeron el dominio desde cero, comenzando con su primera compra de viñedos en Les Grandes Ruchottes en 1934.

Su primer campeón fue Raymond Baudoin, fundador de La Revue du Vin de France, quien descubrió su trabajo en la década de 1930. Baudoin, a su vez, despertó el interés del importador de vino estadounidense y maestro de espías Frank Schoonmaker. A lo largo de los años de la posguerra, Ramonet continuó construyendo sus explotaciones de viñedos y su reputación. Hoy en día, las explotaciones de viñedos son impresionantes y la reputación nunca ha sido más brillante.

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Misterio

«El mejor vino blanco que he probado» es una gran declaración. Entran en juego muchos factores: ¿qué edad tenía la botella? ¿Cuándo y dónde lo bebiste? ¿Con quien? Quizás sea demasiado difícil reducirlo a una sola botella. Sin embargo, si la tarea fuera una preselección de tres, es inevitable que un vino de Domaine Ramonet aparezca en muchas listas, incluida la mía. La mística es innegable.

Como con todos los misterios, el todo es mayor que la suma de las partes, pero hay algunos hechos que podemos …

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Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-05-04 07:30:20