Rojo Borgoña 2008 – Pregunte Decanter / Titulares de Vinos y Bodegas

Trond A Gudbrandsen, por correo electrónico, pregunta: ¿Cuál es su opinión sobre la cosecha 2008 del rojo Borgoña hoy?

Charles Curtis MW, un periodista y autor residente en Nueva York, anteriormente director de vinos de Christie’s en EE. UU. y Asia, responde: La cosecha 2008 en Borgoña es recordada como quizás el mejor ejemplo de una temporada ‘salvada por la campana’, o más apropiadamente, salvada por une belle arrière-saison – la intervención oportuna del tiempo seco y soleado en el último momento.

Ciertamente, los productores necesitaron ahorrar en 2008. La temporada comenzó mal (nieve casi hasta Semana Santa) y nunca mejoró, con un clima frío y húmedo durante gran parte de la temporada. El sol finalmente salió el 14 de septiembre, acompañado de un fuerte viento del norte, que secó la fruta y concentró los azúcares justo a tiempo.

Al final, los rendimientos fueron pequeños y la acidez alta, pero los cultivadores que fueron cuidadosos durante la temporada y que clasificaron de manera rigurosa pudieron producir resultados hermosos. Probé los vinos de barrica en 2009 y los vinos de los mejores productores se mostraron bien. La Echézeaux 2008 de Domaine de la Romanée-Conti tenía un color sorprendentemente profundo, fruta madura y encantadoras notas florales, con suficiente estructura y peso para mostrar un potencial real.

Hoy, los vinos están madurando. Si bien la mayoría de los vinos regionales y de nivel de aldea francamente han superado su apogeo, los mejores crus premiers todavía se muestran bien. Los mejores vinos blancos pueden ser emocionantes, si no han sido sometidos a una oxidación prematura, y los grandes vinos tintos a menudo siguen en ascenso.

Entre los favoritos recientes se encuentran Rousseau Chambertin, JF Mugnier Musigny y, en particular, los grandes crus de Ramonet y Raveneau, que todavía requieren un tiempo considerable para mostrar todo su potencial.

Esto se publicó por primera vez en la edición de abril de 2021 de …

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Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-04-05 10:00:13

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