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El último acuerdo paritario beneficia a los trabajadores de servicios rápidos
Con el último acuerdo paritario entre la Federación de Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros y los representantes de la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines, se pactó un aumento de sueldo del 9,3 por ciento para la rama Servicios Rápidos. Este incremento favorece a los trabajadores bajo el convenio colectivo 329/2000, que incluye a empresas como McDonald’s, Burger King y Starbucks.
El acuerdo establece que la suba se aplicará en cuatro tramos, entre noviembre y febrero, de la siguiente manera:
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- Noviembre: asignación no remunerativa del 3%.
- Diciembre: asignación no remunerativa del 5,58%
- Enero: asignación no remunerativa del 7,69%
- Febrero: asignación no remunerativa del 9,30%.
- Marzo: se consolida un nuevo salario básico incorporando todas las asignaciones.
Qué sueldo cobrarán los trabajadores en enero de 2026
En enero de 2026, el aumento para los trabajadores de empresas como McDonald’s, Burger King y Starbucks corresponde al 7,69%. Considerando los incrementos salariales recibidos en diciembre, estos son los salarios que cobrarán el primer mes del próximo año:
– El salario básico mensual de la categoría más baja, el de «empleado principiante», será de 1.022.913 pesos.
– Para el puesto de «Cajero«, el sueldo ascenderá a 1.212.554 pesos.
– El «Encargado de local» percibirá 1.562.900 pesos.
– Los trabajadores de mayor rango, como «Maestro Pastelero, Maestro Heladero, Cocinero o Maestro Pizzero«, cobrarán 1.761.646 pesos.
Es importante mencionar que estos montos no incluyen adicionales o beneficios, y que los empleados a tiempo parcial verán los incrementos reflejados de forma proporcional en sus salarios. Además, estos aumentos afectarán el cálculo de vacaciones, horas extras, aguinaldo y otros conceptos convencionales.
El compromiso del gremio con la defensa del salario
El secretario general del sindicato, Luis Hlebowicz, resaltó la importancia de la unidad de los afiliados para lograr este acuerdo salarial y afirmó que seguirán luchando para mantener los sueldos en un contexto económico desafiante.
Enfatizó que no claudicarán en sus reclamos, ya que consideran que son justos, pero que priorizan el diálogo como principal herramienta de negociación.
En un escenario de creciente tensión laboral, donde los sindicatos buscan preservar los salarios ante la inflación, Hlebowicz aseguró que el gremio utilizará todas las herramientas disponibles para alcanzar sus objetivos, aunque apuestan por la negociación por sobre las medidas de fuerza.
Resumen
El acuerdo paritario recientemente alcanzado beneficia a los trabajadores de servicios rápidos, incluidos los de empresas como McDonald’s, Burger King y Starbucks, con un aumento salarial del 9,3%. Los incrementos se aplicarán en cuatro tramos hasta febrero, preservando el poder adquisitivo de los empleados. El gremio se compromete a seguir defendiendo los salarios, priorizando el diálogo pero sin descartar medidas de protesta en caso de ser necesario.
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