la industria del vino atraviesa un presente complejo. Lejos de verse afectados por la pandemia, durante los meses de estricta cuarentena, el consumo de vino creció, generando un aumento del 37% en 2020. Aunque las ventas nacionales volvieron a caer en 2021, las exportaciones tuvieron un comportamiento alentador. Pero hay un problema que es una amenaza concreta para estas proyecciones: la falta de botellas, que se ha agravado en los últimos días, hasta el punto de que el sector vitivinícola solicitó al gobierno liberar la importación de este insumo crítico.
En enero de este año, los principales actores del mercado ya describían un escenario complejo. Las ventanas no pudieron satisfacer la demanda, no solo en Argentina, sino en el mundo, debido al aumento del consumo durante la pandemia.
“El principal problema es el producto local. Si la industria hoy necesita 100 millones de botellas, las fabricadas a nivel nacional no llegan al 50%. Todas las bodegas, pequeñas, medianas y grandes, tenemos este problema ”, explica. Mauro Villarejo, propietario de la bodega El Trapezio.
La semana pasada, este escenario se vio agravado por la explosión en uno de los hornos de la fábrica de vidrio. Verallia, en Mendoza, que es uno de los principales proveedores de botellas de vino a las bodegas locales.
“La explosión ocurrió hace unos 10 días. Otro proveedor (Cattorini Hnos) aprovechó y puso en funcionamiento un nuevo horno para producir para el mercado local. Sin embargo, esto no es suficiente. Es algo que ya hemos anticipado«, describe Villarejo.
“El problema viene de hace mucho tiempo. En 2019, una media de 900 millones de botellas. En 2020, ese número fue de mil millones. La capacidad de producción es de 800 millones de paquetes. El problema ya existía antes de la explosión.«él añade Diego Pulenta, gerente de exportaciones de Pulenta Estate.
A corto plazo, “Todavía no sabemos qué pasará; Verallia proporcionará suministros limitados; El 70% de lo que exportamos es Verallia, al igual que las botellas de gas «
Es el del número total de botellas de vino, yl 60% son producidos por Cattorini; 35%, Verallia; y el 5% restante, Cristaleras Rosario, como se especifica en un documento que ejecutivos del sector presentaron al ministro de Desarrollo Productivo, Matas Kulfas, el cual se filtró a la prensa.
Sin embargo, esta participación se modifica cuando se exporta el producto: el 70% de los contenedores enviados al exterior son de Verallia y el 30% de Cattorini. En vinos espumosos, Verallia concentra el 95%.
“Hay una escasez global. Hay problemas con el flete marítimo, debido a la pandemia se sacaron muchos contenedores del agua y no se volvieron a meter, lo que provocó que el flete marítimo aumentara mucho ”, él añade Pedro Soraire, Director de Exportación de Vinícola Malma.
El incendio de Verallia complicó aún más la escena. «El stock de fábrica ya está sobrevendido«, señala. Además, no es tan fácil importar estos productos». En la pandemia, muchos suministros estaban destinados a uso médico, por lo que también Es difícil traer botellas del exterior: escasez global«Destaca Soraire.
Según el Instituto Nacional de Viticultura (INV), en 2020 se consumieron alrededor de 940 millones de litros, cifra que no se había obtenido desde 2016. Los vinos en botella de 1 a 1,5 litros tuvieron un incremento del 37%, respecto a los niveles de 2019 La garrafa incrementó sus ventas en un 15%.
En relación al mercado exterior, el INV destacó que Argentina tuvo un crecimiento en las exportaciones de 400 millones de litros de vino, es decir, un aumento del 35% en volumen. El país saltó del puesto 11 al 8 en el ranking de exportadores mundiales de vino.
Pero muchas bodegas temen no poder cumplir con sus acuerdos comerciales debido a la compleja situación que atraviesa la industria del vidrio. Así, de hecho, fue destacado por Jos Zuccardi, responsable de Coviar, empresa público-privada del sector, y de la bodega que recibió, por tercer año consecutivo, el premio a la mejor del mundo.
Las ventanas parecen incapaces de dar cuenta del crecimiento experimentado por la industria a lo largo de 2020 y la falta de botellas ya era evidente a principios de año. «Además de que, con el dólar tan alto, los precios en el exterior son muy baratos, por eso exportamos botellas vacías a la región. Es decir, esta particularidad se suma al crecimiento del mercado«, agrega Villarejo.
Para el emprendedor, “La producción local de botellas hoy en día es fundamental; Espero que se puedan importar botellas del exterior a tasa subsidiada para atender la creciente demanda del sector, que se ve frenado por esta realidad«
Al respecto, el Ministro de Economía de Mendoza, Enrique Vaqui, escribió una carta la semana pasada al nuevo Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julin Domnguez, explicando el problema por la falta de envases que afecta a la industria del vino.
Por tu parte Bodegas de Argentina, la cámara que aglutina a la mayoría de los fabricantes del país, asistió kulfa, con la misma solicitud. El objetivo es poder importar insumos.
Importador
En el país también opera Cielo azul, quien importa botellas de Toro Cristal, De Chile. “Desde el gobierno, no estamos teniendo problemas para ingresar productos. Lo que nos pasa es que no tenemos stock. Muchas bodegas que antes nos compraban algunos productos ahora nos piden más artículos. Pero no podemos venderlos porque no existen ”, explicó la empresa a principios de este año.
“Durante la pandemia, pensamos que no podríamos trabajar normalmente. Pero el consumo interno ha crecido mucho. No solo vino: también cerveza y aceite. Es algo que también pasó en la región. En Chile, la demanda es mayor. Por eso, hoy cuesta más traer stock porque la producción no satisface la demanda ”, agregaron.
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Fuente: cronista.com