Se inspir en un santo y cre una bebida para los «maestros de la caza»: el origen de Jgermeister

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Huberto era un cazador despiadado. Sin escrpulos. Pero un da algo cambi su mirada con respecto a la naturaleza. Durante una de sus jornadas de caza asegur haber visto un ciervo blanco majestuoso. En el medio de su cornamenta haba una cruz con un destello enceguecedor. Desde ese encuentro, l dej de cazar y se uni a la iglesia como misionero. Hoy es conocido como San Huberto, patrono de los cazadores. Y su historia inspir la creacin de una de las bebidas alcohlicas ms conocidas del mundo. El elixir de los «maestros de la caza».

En el siglo XIX, la pequea localidad alemana Wolfenbtel, ubicada en Baja Sajonia, se dedicaba a la agricultura y la minera. Y en aquella poca se utilizaba vinagre para enfriar las rocas calientes de las minas. Por eso, en 1887, Wilhelm Mast abri una tienda en la que fabricaba y comercializaba vinagre y vinos finos. Sin embargo, su hijo, Curt, estaba interesado en otro rubro: las bebidas espirituosas.

Curt tena 21 aos cuando su padre muri y se hizo cargo del negocio familiar. Al mismo tiempo que continuaba con su producto insignia, tambin empez a experimentar elaborando sus propios licores.

La creacin del Jgermeister

Luego de varios aos de pruebas y catas finalmente lleg a la frmula deseada. Se trataba de un licor herbal compuesto de 56 botnicos al cual bautiz Jgermeister, que se traduce como «maestro cazador». Curt Mast era un entusiasta de la caza y conoca al dedillo la historia de San Huberto. Adems, eligi al ciervo con la cruz brillante como el emblema oficial de su marca.

Pero todava le faltaba un envase. Mast la imaginaba como una bebida que los cazadores llevaran a sus expediciones, entonces la botella necesitaba ser resistente. Tom varios modelos y los tir contra su piso de roble. Todas se rompieron excepto la que hoy se conoce como la botella de Jgermeister. Asimismo, le dio el color verde cazador que tambin protega al lquido de los rayos UV.

Frmula 1 y rock and roll

Casi 90 aos despus de su creacin, la marca an contina elaborndose en Wolfenbtel. Se mudaron a un edificio ms grande en 1958, actualmente conocido como calle Jgermeister, y en 2006 inauguraron sus nuevos headquarters en la ciudad.

La compaa, Mast-Jgermeister, no se concentr solo en su marca principal. En los 60, al mismo tiempo que exportaba sus primeras botellas de la bebida de los cazadores, tambin lanz otras etiquetas. El licor de caf Mocca Doble y el amargo Boonekamp fueron algunos de ellos, no obstante solo sobrevivi el licor de fruta Schlehenfeuer.

Este licor herbal cosech fanticos alrededor del mundo. Se dice que los Guns N’ Roses se negaron a presentarse a un show luego de que les prohibieran tener su botella de Jgermeister. Y el emblema del ciervo apareci en episodios de la sitcom How I Met Your Mother y en la carrocera del auto de Nikki Lauda.

Curt Mast muri en 1970 y lo sucedi su sobrino, Gnther, quien falleci en 2011. Hoy la quinta generacin se encuentra detrs del crecimiento de la marca que hoy vende ms de 111 millones de botellas al ao.