Impacto de la influenza aviar en Argentina
Tras los brotes de 2023 y 2025, volvieron a aparecer nuevos casos de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en Argentina. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) detectó un segundo caso en aves de corral en la localidad bonaerense de Lobos.
Acciones tomadas por el SENASA
Al igual que en el primer caso confirmado en Ranchos el lunes, el organismo nacional activó las acciones previstas en su plan de contingencia. Esto incluye la interdicción del establecimiento y la delimitación de una Zona de Control Sanitario (ZCS).
Impacto en las exportaciones aviares
Con la confirmación del primer brote en aves comerciales, Argentina ya había perdido su condición sanitaria como país libre de IAAP y suspendido las exportaciones de productos aviares hacia varios destinos. Sin embargo, se mantendrá el comercio de productos aviares con países y bloques que aceptan envíos de zonas libres de la enfermedad.
La principal mercancía afectada es la carne aviar fresca, cuya comercialización se encuentra restringida en aproximadamente 40 destinos. China, el principal importador del pollo argentino, se encuentra cerrado, pero el impacto comercial es menor en comparación con brotes anteriores.
Repercusión en las exportaciones aviares
Para contextualizar, las exportaciones de carne aviar en 2025 fueron de 169 mil toneladas por un valor de US$ 218 millones. Argentina logró mantener un esquema de acceso diferenciado para este producto en más de 35 países, reduciendo las restricciones en un 47% respecto a eventos anteriores.
Posible recuperación y medidas a futuro
Según el SENASA, de no registrarse nuevos brotes en establecimientos comerciales, Argentina podrá autodeclararse libre ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y restablecer su condición sanitaria. La producción destinada al mercado interno continuará sin problemas, ya que la influenza aviar no se transmite por el consumo de carne de aves ni de huevos.
Antecedentes y cierre de mercados externos
El último brote de influenza aviar en una granja comercial ocurrió el año pasado en un establecimiento de gallinas ponedoras. El brote más fuerte fue en 2023, cuando se cerraron todos los mercados, y China recién reabrió las importaciones desde Argentina en marzo de 2025.
Conclusiones
En resumen, los nuevos casos de influenza aviar en Argentina han tenido un impacto en las exportaciones aviares, pero el país ha logrado mantener el comercio con varios destinos y está trabajando para recuperar su condición sanitaria. Es fundamental seguir las medidas de bioseguridad y control para evitar nuevos brotes y proteger tanto a la industria avícola como a la salud pública.