Los primeros impactos de la escasez de fertilizantes en el Perú sobre la Seguridad alimenticiacomenzará a sentirse entre julio y octubre próximo en la agricultura, cuando disminuya el stock de arroz en mercados importantes como Lima, producto de las menores cosechas en la costa norte del país, confirman ahora los productores.
La Junta de Usuarios del Valle del Alto Piura y la Asociación Peruana de Productores de Arroz (Derribar) dijo a Gerencia.pe que la productividad que se está registrando por hectárea sembrada es menor a la esperada. “Los rendimientos suelen ser de 12.000 toneladas por hectárea, ahorita están entre 6.000 y 4.000 toneladas. Son complicados”, detalló Edwin Edquén, dirigente agrario.
Además de la falta de insumos como la urea, que ha llevado a algunos productores a aplicar solo la mitad del insumo por la falta del producto y su alto valor; el problema también se debe a la técnica de plantación utilizada en esta campaña. “En lugar de sembrarla linealmente, las semillas se esparcieron (voleo)”, reduciendo el potencial.
En la oferta interna de arroz en el Perú, la costa tiene una participación del 50%, la otra mitad proviene de la selva (principalmente San Martín). Y solo en la costa, en torno al 84% de su producción se obtiene de la zona norte. (entre Tumbes y Áncash), en el que el Piura, que en 2021 registró una cosecha excepcional -un crecimiento del 39%-, pero en lo que va de campaña ha registrado un descenso del 15,9%; La Libertad 11,9%, Lambayeque 9,3% y Áncash 9,8%.
“Perú verá escasez de arroz de la costa en la cosecha de julio próximo”, dijo el presidente de la Junta de Usuarios del Valle del Alto Piura, Arnulfo Adrianzén. La falta de stock adecuado duraría hasta octubre, cuando comienzan las cosechas en la selva, apuntó Edquén.
El arroz es un alimento importante en la dieta de los peruanos, tanto es así que su demanda ha generado un aumento de las áreas de cultivo en los últimos años, desplazando del primer lugar al cultivo de la papa.
Complicado panorama en Piura
No solo el arroz, sino también la producción de algodón, arándanos, limón y pimiento se ha visto afectada en lo que va del año en la región de Piura.
Javier Bereche, presidente de la Cámara de Comercio de Piura, dijo Gerencia.pe que hay cuatro factores que han impedido que se invierta un sol en el sector agroindustrial en lo que va de 2022.
“Sí, la situación se complica por el alto costo de los fertilizantes, el saco ha pasado de S/ 90 a S/ 250, pero también se complica porque el transporte de carga, que lleva productos de la agroindustria, se ve afectado por el alto costo de los combustibles.
Explicó que en la región Piura el combustible está costando más de S/ 24. Además, el costo de la mano de obra ha subido producto de la nueva ley agraria y el aumento del salario mínimo, sumado a la incertidumbre política, eliminando cualquier posibilidad de inversión. .
Un panorama negativo en medio de la alta demanda de verduras y frutas que están recibiendo de sus más de 60 mercados. “La demanda está ahí porque muchos países están protegiendo su seguridad alimentaria, pero aquí no se han instalado nuevas áreas. Antes la producción agroexportadora crecía a un ritmo de entre 5% y 10%, este año no vamos a registrar ese aumento”, concluyó.
Datos
- El titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Javier Arce, informó que se ha solicitado la intervención de la Contraloría General de la República para realizar un control concurrente en el proceso de compra y distribución de fertilizantes.
- Midagri cuenta con un presupuesto de S/ 348 millones para la adquisición de urea y otros productos nitrogenados. Según Arce, han recibido cotizaciones de China, Venezuela y Marruecos, entre otros. Lo que han exigido los productores es rapidez, considerando que la gran campaña de siembra comienza en agosto próximo.
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