Además de las definiciones sobre el mercado cambiario, la lupa está enfocada en el precio de los alimentos, que volverá a presionar a principios de agosto
Por Claudio Zlotnik
02/08/2022 – 07:00 a.m.
Los precios ya son una gran preocupación para el nuevo superministro serge masa. Las últimas listas enviadas por algunos de los principales fabricantes de alimentos del país a sus clientes -cadenas de supermercados y mayoristas- alarma: hay incrementos de 21% promedio en azúcar; 12% en arroz y entre 7,5% y 10% en queso y otros lácteos. Un 10% adicional en café y un 8% de media en las diferentes marcas y calidades de fideos.
Son todas subidas que llegarán a las grandes cadenas durante esta semana y que, rápidamente, se trasladarán a las góndolas.
Luego de un julio muy caluroso en términos de inflación -el IPC podría subir a 8%, según el monitoreo diario que realiza el Banco Central-, este mes de agosto también sería muy complicado en términos de alzas.
El informe oficial tiene en cuenta los datos de evolución de precios de «alta frecuencia». Un registro diario de los movimientos de precios en la economía. Los pondera replicando el índice elaborado por el INDEC.
Estos aumentos a principios de mes muestran que el costo de la canasta básica seguirá un camino ascendentepor encima de lo que puede ser mejorado por la mayoría de los salarios. Ya no es un tema macroeconómico que complique las cosas, sino que el constante aumento de los precios de los alimentos tiene un fuerte impacto político y social.
Esta dinámica es la que se está observando con lupa desde el equipo de colaboradores de Masa.
El costo de la comida sube sin descanso y suma presión al equipo de Sergio Massa.
Objetivo: inflación de alimentos frescos
gire el inercia inflacionaria no será fácil Hasta hace unos días, los fabricantes y también los proveedores de la gran industria observaban con perplejidad la constante suba de los dólares alternativos. El efectivo con liquidación alrededor de $ 350 y la brecha de tipo de cambio en 150% distorsionó todo el mercado.
En la industria alimenticia, como en otros sectores -desde la construcción hasta los electrodomésticos, por citar dos casos bien conocidos-, la escasez de insumos y productos terminados fue notable. los escasez de producto fue -y sigue siendo- indiscutible.
En ese contexto, La presión inflacionaria y el riesgo de una espiral se convirtieron en un verdadero dolor de cabeza para todos: desde los fabricantes hasta los consumidores..
El presidente de la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA), Víctor Palpacelli, precisó que sólo durante los últimos 15 días hubo alzas promedio del 10% en artículos de alimentación, limpieza y perfumería, y algunos perecederos.
La primera medida para atacar de raíz el tema de la inflación se tomó la semana pasada: primero la Economía y luego el Banco Central decidió subir la Tasas de interés, con el objetivo de alinearlos con la expectativa inflacionaria. Para tener en cuenta: la tasa efectiva anual validada por Hacienda fue del 97%. Nada menos.
Esa decisión fue clave para ver una fuerte caída en los precios del dólar. La incorporación de Massa como Superministro de Economía acompañó esa medida, que tiene un claro impacto en el negocio financiero.
Massa tomó la pluma hay expectativa por nuevas medidas para frenar la inflación.
Medidas para frenar los precios
“Todavía no hemos definido ninguna medida concreta”, corta el asesor de Massa.
Sin embargo, la idea de la máxima que impera en el flamante equipo es caminar un camino hacia un acuerdo de salarios y preciosque contiene las expectativas inflacionarias.
No será una tarea fácil: el propio gobierno terminó erosionando esa misma idea desde que asumió en diciembre de 2019. Alberto Fernández nunca pudo llevar a cabo la cumbre económica y social varias veces anunciada.
Hasta entonces, habrá medidas para al menos contener algunos precios de la cesta esencial. La tarea será encomendada a Matías Tomboliniel economista que trabaja desde hace varios años cerca de Massa y que ahora irá a secretario de comercio.
La incógnita es qué tipo de estrategia tendrá el nuevo ministro en relación a los precios. Está indeciso si buscará un amplio acuerdo con los fabricantes de alimentos. O si concentrará las medidas en el cumplimiento de Precios Atenciónel espectáculo que se renovó por última vez a principios de julio.
¿Será ahora el turno de un acuerdo básico entre sindicatos y empresarios para evitar la espiral?
Los comentarios no se detienen y pondrán a prueba la capacidad de acuerdo y gestión del nuevo superministro.
El dólar, clave para aplacar los precios
La estabilidad del mercado cambiario es clave para intentar un acuerdo de precios y salarios. Sin ancla con el dólar, no hay posibilidad de cerrar un trato.
El tema fue abordado a principios de semana por Copal, la cámara que agrupa a las empresas del sector de alimentos.
Para estas empresas lo principal pasa por la definición del estrategia de divisas. Una cosa es que Massa se decida por una devaluación simple y llanamente. O si, en cambio, se va del lado de un market split.
Contrariamente a lo que suponen -paradójicamente- algunos economistas cercanos a Cristina Kirchner, una devaluación en el mercado oficial tendría un impacto directo en el precio final de los alimentos. No es cierto que los costos de los alimentos hayan asumido un valor no oficial en dólares de $131.
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Fuente: iprofesional.com