Vino Nobile di Montepulciano 2018 y Riserva 2017
Si 2017 estuvo marcado por las heladas y la sequía, la cosecha 2018 de Montepulciano se puede caracterizar por sus dos fases distintas durante la temporada de crecimiento.
Las fuertes lluvias de febrero y marzo que reabastecieron las reservas severamente agotadas continuaron hasta mediados de julio. Luego, en un cambio radical, el clima se volvió seco y ventoso. De agosto a octubre se jactaron de temperaturas por encima del promedio y precipitaciones por debajo del promedio.
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El clima húmedo del comienzo de la temporada hizo que la gestión de los viñedos fuera complicada. La peronospora era una amenaza constante: «Significaba tener que rociar con mucha más frecuencia», dice Luca De Ferrari de Boscarelli, estimando un total de 13 a 14 tratamientos.
Además, las vides tenían ‘resaca’ por las condiciones de sequía de 2017.El desarrollo fue irregular y lento al principio, seguido de un repentino crecimiento vigoroso. Los racimos resultantes eran compactos y apretados con grandes bayas. Los productores estaban preocupados por la botritis, pero esto se evitó en gran medida gracias al clima benigno durante el envero y antes de la cosecha.
Las condiciones favorables al final de la temporada alentaron incluso la maduración. «Pudimos recolectar con la madurez fenólica adecuada a principios de octubre», afirma Giuseppe Rigoli, enólogo de Gracciano della Seta. Y en Valdipiatta, Miriam Caporali explica que un septiembre seco permitió repartir la cosecha a lo largo de todo el mes.
No obstante, la lluvia de finales de septiembre desafió a algunos. Aunque no está insatisfecho con la cosecha, Michele Manelli en Salcheto admite estar un poco exprimido, diciendo que las vides nunca alcanzaron completamente después de las temperaturas más frescas a principios del verano. «Habríamos esperado unos días más para cosechar, pero no fue posible debido a la presión sanitaria», dice. Marco Malavasi en Il Molinaccio está de acuerdo, afirmando que ‘2018 fue un buen año, pero no lo suficientemente bueno para producir una Riserva’.
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Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-05-05 07:00:16