:quality(75):max_bytes(102400)/assets.iprofesional.com/assets/jpg/2026/06/619283_landscape.jpg?ssl=1 "Deuda quiebra sube .000 millones: venta frenada")
La complicada realidad financiera de SanCor
Sin avances en el proceso de venta de sus activos, la realidad financiera de uno de los emblemas de la lechería nacional no deja de complicarse. En línea con eso, y a medida que avanza el proceso de verificación de créditos en el proceso de remate ligado a SanCor, la sindicatura contabilizó cerca $35.000 millones en obligaciones generadas entre la presentación en concurso preventivo y la declaración de quiebra. Esta masa de deuda se incorpora al pasivo que ya arrastraba la unión de cooperativas, y que aún sigue sin resolución a la vista. Mientras tanto, la liquidación de los activos operativos de la láctea permanece suspendida a partir de una medida establecida por la Sala II de la Cámara de Apelaciones en lo Civil, Comercial y Laboral de Rafaela, en la provincia de Santa Fe.
Situación de la deuda de SanCor
El dato de la deuda de SanCor surge de información de fuentes ligadas a la sindicatura que interviene en la quiebra de la empresa láctea. La cifra forma parte del informe individual actualizado presentado en el expediente.
:quality(75):max_bytes(102400)/assets.iprofesional.com/assets/jpg/2026/07/620941_landscape.jpg?ssl=1 "Nueva flota de F-16 y negociaciones por colosos del reabastecimiento"){kind=small}
El documento contempla los créditos generados entre el concurso y la quiebra, como así también la actualización de las deudas anteriores a la presentación concursal. Según el portal rosario Punto Biz, el informe todavía no tiene resolución judicial. Asimismo, los montos no pueden considerarse definitivamente reconocidos dentro del proceso.
Desafíos financieros de SanCor
Según fuentes ligadas a la sindicatura de SanCor, los $35.000 millones adicionales no contienen el grueso del pasivo laboral acumulado por la empresa. La mayor parte de los incumplimientos correspondientes a los trabajadores está concentrado en los denominados créditos con derecho a pronto pago.
Ese universo se encuentra actualmente bajo auditoría. Hasta el momento, no existe una cifra definitiva que permita determinar a cuánto asciende la deuda laboral integral acumulada durante el concurso y la posterior quiebra. La dimensión completa de este componente se conocerá una vez concluida y aprobada esa auditoría.
La suspensión de la liquidación de activos
Mientras se actualiza el mapa de acreedores, la liquidación de los activos operativos de SanCor permanece suspendida. La medida responde a una decisión de la Sala II de la Cámara de Apelaciones en lo Civil, Comercial y Laboral de Rafaela.
Ante el tribunal tramitan distintos recursos de apelación y nulidad contra los pliegos diseñados para vender las plantas, marcas y otros bienes operativos de la firma. Entre quienes recurrieron a la justicia aparecen BAF Latam, Fidulac, ITC Fiduciaria y SMD Delong, mediante presentaciones propias.
Desafíos en la liquidación de activos
Las objeciones contra el mecanismo de liquidación acumulan varios puntos en común. Uno de los principales cuestionamientos pasa por la falta de certeza sobre el procedimiento utilizado para valuar las plantas industriales y las marcas. A eso se suma la decisión de reducir en un 20% la cotización de la planta de Sunchales apenas dos días después del incendio ocurrido en junio.
Otro de los reparos señala que el pliego habría incorporado bienes sobre los cuales los impugnantes sostienen que no existe certeza suficiente acerca de su pertenencia al patrimonio de Sancor. Entre los ejemplos mencionados figuran la propia planta de Sunchales y algunas de las marcas incluidas en el proceso.
Conclusiones sobre la situación de SanCor
La Cámara todavía no comenzó a resolver el fondo de esos cuestionamientos. Antes deberá cumplirse el trámite de los recursos y la sindicatura plural tiene pendiente emitir su opinión sobre las apelaciones. No existe una fecha estimada para volver a poner en marcha la licitación. La realización de los activos operativos seguirá suspendida hasta que la Cámara resuelva las impugnaciones. De esta forma, la quiebra continuará en la determinación del pasivo, con una cifra que sumó $35.000 millones y que tiene pendiente incorporar la deuda laboral de pronto pago.
:quality(75):max_bytes(102400)/assets.iprofesional.com/assets/jpeg/2022/12/547526_landscape.jpeg?ssl=1 "Personal de televisión por cable: nuevos sueldos básicos"){kind=small}
:quality(75):max_bytes(102400)/assets.iprofesional.com/assets/jpg/2025/01/590912_landscape.jpg?ssl=1 "Alarmantes números de crisis en el sector: Palabras clave que preocupan"){kind=small}
:quality(75):max_bytes(102400)/assets.iprofesional.com/assets/jpg/2026/02/612481_landscape.jpg?ssl=1 "Senadores recibirán aumentos salariales tras paritaria"){kind=small}
:quality(75):max_bytes(102400)/assets.iprofesional.com/assets/jpg/2025/06/598367_landscape.jpg?ssl=1 "¡Oferta imperdible! Acolchados desde .000 en Coto con descuentos del 60%"){kind=small}
:quality(75):max_bytes(102400)/assets.iprofesional.com/assets/jpg/2026/09/624839_landscape.jpg?ssl=1 "El declive de Shein: cómo la inteligencia artificial afectó la fortuna de su fundador Sky Xu"){kind=small}
:quality(75):max_bytes(102400)/assets.iprofesional.com/assets/jpg/2026/06/619936_landscape.jpg?ssl=1 "«WhatsApp introduce nombres de usuario @ para iniciar conversaciones: ¿Adiós al intercambio de números de teléfono?» WhatsApp implementa nueva función de usernames para mejorar la privacidad y la identificación de usuarios – Descubre cómo funciona y qué cambios trae esta actualización. «Descubre los mejores consejos de bienestar para mejorar tu calidad de vida»"){kind=small}
