Bajo el nombre de «Rescate y establecimiento de ecotipos regionales prometedores de calafateo y maqui“En la Región de Aysén se está desarrollando un proyecto que tiene como objetivo domesticar esta especie de baya silvestre, rica en antioxidantes y fibra dietética, cuya demanda ha aumentado significativamente en los últimos años, superando con creces la oferta disponible.
O proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ya se ha realizado la selección clonal y la propagación in vitro de casi mil plantas.
«Lo que buscamos es poder caracterizar los diferentes ecotipos de maqui y calafateador de la región, es decir, buscan los mejores individuos, que presentan las mejores características como productos en cuanto a sabor, calibre. Esto es así en el futuro para poder trasladar estos frutos de la situación actual de cosecha a la domesticación, para que los agricultores puedan tener sus huertos de calafateo y maquis ”, explicó. Pablo hernandez, investigador de …
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Fuente: cooperativa.cl
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-06-16 16:30:00