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En el mes de agosto de 2026, los empleados de cadenas de comida rápida y cafeterías en Argentina recibirán un aumento del 3,94% en sus sueldos con respecto a julio. Este incremento, que se aplicará de manera no remunerativa, beneficiará a trabajadores de reconocidas empresas como Starbucks, McDonald’s, Mostaza, Café Martínez y Burger King. Gracias a un acuerdo entre la Federación de Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Pizzeros, Heladeros y Alfajoreros y la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines, se estableció un cronograma de aumentos que se extenderá hasta noviembre de este año.
Esquema de aumentos acordado para la rama de servicios rápidos
La actualización salarial se llevará a cabo de manera escalonada, comenzando en julio con un aumento del 2% para todas las categorías. En agosto, se aplicará un incremento del 3,94%, seguido por un aumento del 5,7% en septiembre y del 7,4% en octubre. Finalmente, en noviembre, las sumas se consolidarán en los salarios básicos de la actividad. A pesar de ser asignaciones no remunerativas, se acordó que los aportes y contribuciones de obra social, cuota sindical y mutual se realizarán sobre estos montos.
Escala salarial de agosto 2026
Para el mes de agosto, los trabajadores de cada categoría recibirán un ingreso mensual unificado que resulta de la suma del básico convencional y la asignación no remunerativa acordada. Los valores varían según la posición, desde $1.936.761 mensuales para Maestro Pastelero, Maestro Heladero, Cocinero y Maestro Pizzero, hasta $1.036.316 mensuales para Aprendices Menores de 18 años.
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Adicionales y plus de la convención colectiva
Además de los sueldos básicos, los empleados también recibirán algunos beneficios adicionales según el Convenio Colectivo de Trabajo N° 329/00. Estos incluyen un premio por presentismo, un adicional por antigüedad, un suplemento por jornada nocturna y un plus por trabajar en zonas frías. Estos beneficios buscan reconocer el compromiso y la dedicación de los trabajadores en el sector de servicios rápidos.
En resumen, los empleados de cadenas de comida rápida y cafeterías en Argentina verán un aumento del 3,94% en sus sueldos en agosto de 2026, como parte de un acuerdo salarial que se extenderá hasta noviembre. A pesar de ser asignaciones no remunerativas, estos incrementos contribuyen a mejorar las condiciones laborales en el sector y reconocer el esfuerzo de los trabajadores.
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