El empresario francés Matthieu Gufflet, presidente fundador de EPSA y con intereses comerciales que incluyen la sostenibilidad y la hospitalidad, ha adquirido una participación mayoritaria en el holding Financière Guiraud, propietario de Château Guiraud en Sauternes.
Es un movimiento significativo en el mundo del principal vino dulce de Burdeos, y Guiraud dijo que el acuerdo garantizaría la continuidad de sus dos pilares: el enoturismo y la viticultura orgánica.
Peugeot Invest, que era el accionista mayoritario, anunció conjuntamente la noticia y ha mantenido una participación no especificada en la bodega. El enólogo Xavier Planty ha decidido dar un paso atrás después de 38 años en la finca Premier Cru Classé Sauternes. Planty ya no es accionista, confirmó un portavoz.
El turismo ha sido un enfoque para varias bodegas de Sauternes en los últimos años y la llegada de Gufflet está preparada para desarrollar aún más la oferta de visitantes de Guiraud, con planes para agregar alojamiento junto al restaurante La Chapelle existente.
«Queremos hacer de Château Guiraud un referente en viticultura y hostelería sostenibles», dijo Gufflet, que también es propietario de Château de Callac en la denominación Graves y ha desarrollado la cadena de hoteles y restaurantes de alta gama «Terres de Natures».
Guiraud ya está certificado como orgánico, a la vanguardia de un movimiento creciente en Burdeos.
El acuerdo también podría contribuir a esfuerzos más amplios en el área para revitalizar la imagen de Sauternes en el mercado.
«Nuestro proyecto a largo plazo es también continuar el desarrollo cualitativo del patrimonio liderado hasta ahora por los equipos en el lugar y sus accionistas, con la ambición de contribuir a la renovación de la región de Sauternes», dijo Gufflet.
Robert Peugeot, presidente de Peugeot Invest, dijo: “Vemos el potencial que los expertos en hoteles naturales Matthieu Gufflet y su equipo aportan a Château Guiraud.
«Peugeot Invest ha estado trabajando con Château Guiraud desde 2006 y estamos encantados de participar en un nuevo episodio en el desarrollo de este prestigioso viñedo al seguir siendo un accionista junto a él».
Un portavoz de Peugeot Invest dijo que Olivier Bernard, de Domaine de Chevalier, y Stephan von Neipperg, cuya familia es propietaria de Canon La Gaffelière en St-Emilion, también seguían siendo accionistas minoritarios en Guiraud.
Una ‘reinvención’ para Rieussec
El nuevo diseño de botella de Rieussec, ideado por la agencia suiza Big Game. Crédito de la foto: Château Rieussec.
Las noticias de Guiraud llegaron la misma semana en que la propiedad de Sauternes, Château Rieussec, anunció un nuevo aspecto, que incluye un nuevo diseño de envases y botellas, comenzando con la cosecha 2019.
Rieussec, que comparte el mismo propietario que Château Lafite Rothschild, ha lanzado una nueva ‘botella duradera’ que, según el equipo, ‘deja atrás el formato clásico de botella de vino en favor del vidrio 95% reciclado no transparente marcado con una simple corona amarilla’.
Viene con un cierre reemplazable, enfatizando que ‘Sauternes se puede almacenar durante varias semanas en el refrigerador’, y la botella está diseñada para alentar a los amantes del vino a guardarla después de haber bebido su contenido.
«Es fácil quitar la etiqueta y convertir la botella en una jarra de agua o un jarrón», dijo la finca.
«Ha llegado el momento de que Rieussec se reinvente, de modo que el viñedo, el vino y la botella compartan el mismo compromiso con el desarrollo sostenible», dijo Saskia de Rothschild, presidenta de Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite).
Junto al énfasis en la sostenibilidad, también existe el deseo de ayudar a Sauternes a revitalizarse en el mercado.
‘Para Rieussec y [DBR Lafite], era urgente actuar y poner el foco en esta región y la magia que se trabaja para producir estos magníficos vinos ”, dijo el anuncio.
Rieussec 2019 será la primera añada en la nueva botella, que se lanzará a finales de noviembre, según el anuncio.
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Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-10-21 06:32:25