Cules son los prximos pasos de la bodega argentina que es la mejor del mundo

Por tercer año consecutivo, Familia Zuccardi fue elegida como la mejor bodega y viñedo del mundo, según The World Best Vineyard Academy, a través de un jurado compuesto por más de 600 referencias de vinos mundiales.

Este reconocimiento a su bodega Piedra Infinita, en el Valle de Uco no es menos. Sirve de impulso no solo para los vinos de la familia Zuccardi ganar imagen y crecer más en el mundo, sino también a todos los vinos argentinos, según Jos Alberto Zuccardi, presidente de la bodega, tercer exportador de vino argentino, en diálogo con El cronista.

El emprendedor abundaba en el importancia del premio, del buen desempeño de ventas que te estás registrando con tus dos bodegas, Familia Zuccardi y Santa Julia, es de los obstáculos actuales que la empresa y la industria deben superar para seguir creciendo en el mundo.

“Realmente no esperábamos recibir este premio nuevamente este año. Es muy bueno para nosotros, pero también para el vino argentino. Una vez que se abran las fronteras, creemos que el enoturismo explotará.. Es un premio que él pone en la vitrina y genera confianza en el vino argentino, porque lo otorga un jurado que cambia un 25% cada año y es imposible ingresar ”, dice Zuccardi.

Otras bodegas argentinas también se ubicaron entre las 50 mejores del ranking: Catena Zapata (7 en el mundo); Trapiche (18); Los vinos enemigos (24); colom, Saltar (35) y superuco (42).

“Es un proceso de construcción de una imagen a lo largo del tiempo. En los últimos dos o tres años, hemos tenido dos vinos con 100 puntos Parker y buenas puntuaciones en Wine Spectator. Eso tiene un fuerte impacto en las ventas en Estados Unidos y Reino Unido, pero también en Brasil. Genera demanda puntual en algunos mercados, ayuda a construir la imagen y la distribución. Los consumidores comienzan a verlo como una buena opción a precios más altos. El vino argentino es muy apreciado en todo el mundo, yEl Malbec tira y hoy tiene un nombre en el mundo «, luces.

Expectativas en enoturismo de octubre y noviembre, cuando las fronteras se vuelvan a abrir para visitantes de países vecinos y del mundo, respectivamente, son geniales.

“Hasta marzo de 2020, tuvimos muchos extranjeros visitando la bodega Piedra Infinita, en el Valle de Uco, que también compraban muchos vinos para llevar, según el máximo permitido en su país; principalmente brasileños ”, dice Zuccardi. “Sin extranjeros, desde antes de julio venimos trabajando intensamente con visitantes argentinos, con más distancia y protocolos, pero con mucha demanda. Los que vienen son personas que ya han viajado al exterior y, con la pandemia, hay una tendencia al enoturismo. Así que estamos trabajando muy bien incluso sin extranjeros. Creemos que cuando se abran las fronteras, vendrá mucha gente, todo el mundo quiere viajar «, añadió.

El consumo interno cae este año, tras un fuerte repunte en 2020, cuando el mercado creció un 6,5% en general, pero un 12,4% en el caso de las botellas, junto con el aumento de la estancia de personas en casa por la pandemia y los bajos precios relativos del vino en relación a otras bebidas.

“Hemos estado trabajando bien; el año pasado fue un año de crecimiento para toda la viticultura; crecimos 20% en volumen. Y aunque este año el consumo bajó un 13% por la pérdida de poder adquisitivo de la población, estamos creciendo porque los segmentos que trabajamos con Santa Julia y la Familia Zuccardi siguen teniendo demanda ”, explica.

Para este año, las expectativas son buenas. «Esperamos cerrar 2021 con un crecimiento del 15% en el mercado nacional. Vendemos vinos desde $ 400. el mercado interno se ve severamente afectado en los niveles más competitivos debido a la caída del poder adquisitivo. La renta media no se ha mantenido a la altura de los niveles de inflación, uno de los graves problemas de la economía. Pero en segmentos superiores crece, porque la población que consume estos vinos conserva más sus ingresos ”, dice.

Tiempo santa julia vender vinos de $ 400 (Varietales de Santa Julia) a $ 1300 (El burro, la oveja), Familia Zuccardi vender de $ 1200 (Una serie) a $ 45,000 (Finca Piedra Infinita Gravascal).

En el mercado extranjero, Los vinos argentinos en botella avanzan 11,8% en volumen y 18,3% en dólares hasta agosto, pero las bodegas enfrentan ciertos escollos eso podría frenar las altas expectativas.

“Crecimos un 8% en dólares en el exterior el año pasado y lo estamos haciendo bien este año. Las perspectivas son buenas, porque el vino argentino está bien posicionado, pero tenemos algunos problemas. Estamos perdiendo competitividad en el mercado exterior, porque la inflación es superior al dólar oficial y eso es algo que nos preocupa. Pero ademas de eso, Los problemas de logística global están impidiendo los envíos. No hay espacio en los barcos para enviar mercancías, lo que no solo afecta a Argentina. Tenemos retrasos en los envíos de alrededor de 30 días, con mucho stock en el almacén para pedidos listos para su envío. Por tanto, nuestros resultados dependen de la logística. Si se acelera, podríamos crecer entre un 8% y un 10% en ventas a fin de año«, advierte el empresario.

Además, La cara de las bodegas argentinas botellas perdidas. “Es una cosa muy complicada, que se esperaba que se resolviera en septiembre con un nuevo horno en una de las empresas de vacíos. Pero hoy en día ha habido un accidente y se han suspendido las entregas; esto puede complicar un poco más los proyectos. Las bodegas más jóvenes tienen más dificultades para almacenar que las más antiguas «, explica.

Al vinos ecológicos de Santa Julia El burro (malbec) y la oveja (torronts), la empresa está agregando El Zorrito, un vino «naranja» a base de uvas Chardonnay, que se fermenta con la piel de la uva, y la mantis religiosa, un vino espumoso Pet Nat (método ancestral), en un segmento de precios similar a los dos primeros, que estarán disponibles en los próximos 30 días.

Además, Zuccardi sigue invirtiendo en la plantación de nuevos viñedos en el Valle de Uco, en Fazenda San Pablo, Tunuyn, con uvas blancas, y también ampliando el área en Gualtallary, Tupungato.

La empresa también está creciendo con fuerza en un nuevo envase: el vino enlatado, en el que fue uno de los pioneros, cuando se lanzó a finales de 2019, y donde ya cuenta con cuatro exponentes al público: Chenin Dulce Natural, Malbec. Ros orgánico y Tinto Natural Sweet.