Cuando alguien menciona a un ruso blanco, lo más probable es que la película de culto de los hermanos Coen El gran Lebowski me viene a la mente al instante. Aparte de James Bond martini , podría decirse que ninguna otra bebida es tan sinónimo de un personaje de cine como White Russian y The Dude.
El personaje holgazán de Jeff Bridges se abre paso a través de la comedia negra ya sea mezclándolos o solicitándolos. Echando vodka, Kahlua y leche en un vaso, siempre tiene uno en la mano, incluso logrando evitar derramar su bebida cuando lo arrojan sin ceremonias en la parte trasera de una limusina. Es la bebida perfecta para esta personalidad icónica.
Un cóctel cremoso y de ensueño, el White Russian es una seductora mezcla de vodka y licor de café con leche y / o crema. Servido en las rocas, podría decirse que ha sido derribado del pedestal del cóctel de café por el Espresso Martini y el Irish Coffee, pero estoy aquí para defender su restablecimiento.
Mientras que los otros dos son cócteles dignos por derecho propio, el Espresso Martini con su trago de espresso y licor de café contiene un gran ponche de cafeína que puede mantenerte despierto hasta altas horas de la noche. El café irlandés, aunque delicioso, es caliente, por lo que solo es adecuado para beber después de la cena o en climas fríos.
El ruso blanco, por otro lado, podría decirse que podría estar bebido todo el día, ¡tiene leche o crema! Solo tiene un suave zumbido de café. Es tolerante. Como The Dude.
Entonces, que tipo de vodkas ¿Deberías tener en cuenta al mezclar un ruso blanco? Las bebidas espirituosas cremosas o de cereales son el nombre del juego. En consecuencia, los vodkas de patata y cebada funcionan especialmente bien. Personalmente, evitaría los vodkas 100% a base de centeno, porque el toque picante que aporta el centeno a la mesa es la antítesis de la naturaleza fresca, suave y fácil de beber de este cóctel.
Cómo hacer un ruso blanco
En cuanto a la receta, mezcle dos partes de vodka en una parte Kahlua – o el licor de café de su elección – y una parte de nata. Mezcle el vodka y Kahlua sobre hielo en un vaso bajo, luego coloque la crema encima. Disfruta mientras llevas puesta una bata y gafas de sol, como The Dude.
Los mejores vodkas para un ruso blanco
Vodka absoluto
Creada originalmente en 1879 por Lars Olsson Smith, esta marca sueca se reintrodujo en su centenario en su botella icónica actual, catapultando la marca al reconocimiento mundial. Elaborado en Åhus con trigo de invierno cultivado localmente, Absolut es un vodka suave con notas de cereales y refrescos cremosos, lo que lo hace perfecto para un White Russian. Alcohol 40%
Vodka Arbikie Haar
Situada en las Tierras Altas de Escocia, en la granja en la que la familia Stirling ha trabajado desde el siglo XVII, la destilería Arbikie es una operación de campo a botella. Haar es un vodka de trigo que lleva el nombre de una niebla costera que a menudo cubre la granja, y cuenta con un paladar dulce de tarta de natillas, merengue tibio, café terroso y mantequilla. Alc 43%
Vodka de vaca negra
¿Un vodka elaborado con leche? En efecto. Black Cow es un producto sin desperdicio: está hecho de leche de vacas que pastan en la destilería en el suroeste de Dorset, con la cuajada de esta leche que se usa para hacer queso y el suero que se usa para hacer el vodka. El resultado es un paladar seductor de vaina de vainilla, coco desecado, ralladura de limón brillante, anís y raíz de regaliz dulce. Alc 40%
Chase Vodka
El nombre de la familia que creó esta marca, la destilería Chase en Herefordshire ahora es propiedad de Diageo. La familia Chase originalmente se hizo un nombre creando patatas fritas de Tyrell, utilizando las patatas que cultivaban. Tiene sentido, entonces, que luego pasaron a producir vodkas de papa, utilizando las variedades King Edward, Lady Rosetta y Lady Claire. Un vodka aterciopelado con toques de regaliz dulce, terracota terrosa y un toque de pimienta negra. Alc 40%
Vodka de cola de Konik
Destilado de una mezcla de espelta, centeno y trigo de invierno, Konik’s Tail es un vodka polaco rico y complejo. Una sutil nariz de vainilla, malvavisco y hierba luisa y un paladar suave con dulzor de merengue, antes de que aparezcan una ligera especia de centeno, ralladura de naranja y frambuesa. Esta es una opción decadente para hacer un White Russian, pero su complejidad significa que hace un Martini malo y también se puede disfrutar solo. Alc 40%
Reyka Vodka
Procedente de Islandia, este vodka de trigo y cebada se filtra adecuadamente a través de roca de lava, se elabora con agua de manantial glacial y se produce mediante energía geotérmica. De hecho, el nombre ‘Reyka’ es una antigua palabra islandesa para vapor. Elaborado en pequeños lotes, es un licor muy suave y cremoso, con notas de anís, vainilla y ralladura de limón. Alc 40%
Vodka Snow Leopard
Un vodka con una veta benéfica, Snow Leopard dona el 15% de sus ganancias a la preservación de estos impresionantes animales. Elaborado en Polonia con espelta, se produce en pequeños lotes, se destila seis veces y se filtra dos veces a través de carbón vegetal. El resultado es un vodka mineral a nuez, con notas de salida de flores de primavera y hierba. Alc 40%
Vodka X Muse
Hecho en Bonnington Estate cerca de …
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Fuente: www.decanter.com
Esta nota fué publicada originalmente el día: 2021-11-25 13:38:10